商品系列: Drappier

Drappier 酒廠的歷史

Drappier 家族自 1808 年起便在 Urville 種植葡萄。酒廠的拱頂酒窖由鄰近 Clairvaux 修道院的熙篤會修士於 12 世紀開鑿，至今仍用於培養酒款。世代傳承之下，酒廠以對黑皮諾的堅持而聞名，黑皮諾也是其葡萄園的主要品種；酒廠更秉持非常自然的釀酒方式：低補糖、極少或不添加硫，並以尊重土壤的方式耕作葡萄園。

Drappier 是 Brut Nature（除渣時不添加糖分的香檳）以及無添加硫香檳的先驅之一。酒廠也守護著香檳區被遺忘的葡萄品種，例如 Arbane、Petit Meslier、Blanc Vrai 與 Fromenteau，這些品種可見於 Quattuor、Trop m'en Faut ! 與 Père Pinot 等酒款中。

居住在距離 Urville 僅數公里之 Colombey-les-Deux-Églises 的戴高樂將軍，是酒廠的忠實顧客。Charles de Gaulle 酒款便是向他致敬之作。

Drappier 的酒款

• Carte d'Or：酒廠的招牌酒款，以黑皮諾為主，圓潤且果香豐富。從 Demi-Sec 到 Salmanazar 皆有推出。
• Brut Nature：100% 黑皮諾、零補糖，另有無添加硫版本、粉紅版本以及 Les Riceys 粉紅版本。
• Rosé de Saignée：以浸皮方式釀製的黑皮諾粉紅香檳，酒體飽滿、風味誘人。
• Blanc de Blancs、Clarevallis 與 Quattuor：個性鮮明的酒款，其中 Clarevallis 採有機農法，Quattuor 則以四種白葡萄調配而成。
• Millésime Exception、Grande Sendrée 與 Blanc de Blancs Grand Cru：酒廠的年份香檳，適合收藏或送禮。
• L'Oenothèque：保存於酒窖中、延遲除渣的老年份，帶您認識完全成熟的香檳。
• Immersion 禮盒：一瓶於海底陳年，另一瓶同款酒於酒窖陳年，讓您比較兩種陳年方式。

Drappier 的大瓶裝

Drappier 是少數幾乎以所有瓶型釀製 Carte d'Or 的酒廠之一，從 Magnum 到最大的瓶裝皆有。大瓶裝陳年速度較慢，能帶來更細膩、更複雜的香檳。探索我們的Magnum 與大瓶裝，非常適合大型餐聚與慶祝場合。

如何挑選 Drappier 香檳

作為開胃酒，Carte d'Or 或 Brut Nature 都是穩妥的選擇。佐餐時，可選擇 Rosé de Saignée 或 Millésime Exception。若想送出令人難忘的禮物，Grande Sendrée、Oenothèque 的老年份或 Immersion 禮盒都能留下深刻印象。也歡迎瀏覽我們所有的香檳、粉紅香檳、年份香檳以及送禮靈感。

想了解更多，請閱讀我們的文章：香檳的葡萄品種、香檳的調配藝術、香檳的各種類型與大瓶裝以及香檳該搭配什麼料理。您也可以在 Champagne Drappier 官方網站上認識這家酒廠。

常見問題

什麼是 Brut Nature 香檳？

這是在除渣後不添加補糖液的香檳。其含糖量低於每公升 3 g，不加修飾地展現基酒的風貌。這正是 Drappier 的拿手酒款之一。

Drappier 酒廠位於何處？

位於香檳區南部、Aube 省 Côte des Bar 的 Urville。這是一個以黑皮諾為主的產區。

訂單如何配送？

在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。

飲酒過量有害健康，請適量飲用。