Drappier Millésime Exception 2016 Jéroboam

Drappier Millésime Exception 2016 Jéroboam 是 Drappier 酒廠的年份香檳，以罕見的 3 公升 Jéroboam 瓶裝呈現，捕捉 2016 年份的特色。

Millésime Exception 僅在氣候條件被評為出色的年份釀製：每一瓶都是一個年份的記憶。酒款裝於仿照酒廠古老酒瓶設計的模製瓶中。2016 年份的調配以黑皮諾為絕大多數，輔以夏多內，部分酒液於木桶中培養，帶來綿密質地與一絲香草風味。Jéroboam 容量為 3 公升，相當於四瓶標準瓶。如同所有大瓶裝，由於空氣與酒液的比例較低，酒液陳年得更緩慢，而且開瓶侍酒時總能成為全場焦點。

重點資訊

• 產地：法國香檳區，Côte des Bar，Urville
• 生產者：Champagne Drappier
• 年份：2016
• 葡萄品種：以黑皮諾（Pinot Noir）為主，夏多內（Chardonnay），少許莫尼耶（Meunier）
• 補糖量：低，約 5.5 g/L
• 容量：300 cl（Jéroboam，3 L）

品飲筆記

• 酒色：深金色
• 香氣：黑皮諾的紫羅蘭與黑醋栗，帶有香草氣息
• 口感：質地綿密，果香深沉，尾韻悠長

侍酒與保存

建議侍酒溫度約 7 至 8 °C：請預留足足一小時，放入大型冰水桶中冰鎮。在良好條件下可保存數年。請平放，存放於陰涼避光處。

餐酒搭配

適合大型聚會的開胃時光，或搭配干貝燉飯、烤家禽、蘑菇小牛肉或熟成乳酪拼盤。

延伸閱讀

閱讀香檳的各種類型與大瓶裝的特色。另請探索如何為特殊場合挑選葡萄酒以及我們關於黑皮諾的文章。更多酒款請見我們的Magnum 與大瓶裝精選與年份香檳精選。在我們的Drappier 系列中探索 Drappier 酒廠的完整酒款。

常見問題

一瓶 Jéroboam 可供多少人飲用？

一瓶 3 公升的 Jéroboam 約可倒出二十至二十四杯。請在前一天就開始冰鎮：大瓶裝需要更長時間才能達到適飲溫度。

什麼是年份香檳？

指以單一年份葡萄釀製的香檳，年份會標示於酒標上，且只在被評為出色的年份生產。上市前至少陳年三年。

酒款如何寄送？

在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。