Drappier Millésime Exception 2015 Magnum

Drappier Millésime Exception 2015 Magnum 是 Drappier 酒廠的年份香檳，以 Magnum 瓶裝呈現，捕捉 2015 年份充滿陽光的特色。

Millésime Exception 僅在氣候條件被評為出色的年份釀製：每一瓶都是一個年份的記憶。酒款裝於仿照酒廠古老酒瓶設計的模製瓶中。2015 年份炎熱晴朗，歷經乾旱後由八月的降雨重新取得平衡，造就豐厚、富表現力且具良好陳年潛力的酒款。調配由 60% 黑皮諾與 40% 夏多內組成。Magnum 容量為 1.5 公升，相當於兩瓶標準瓶。這是愛好者最鍾愛的瓶型：由於瓶塞下方的空氣比例較低，酒液演化得更緩慢、更和諧，並隨時間愈顯細膩。

重點資訊

• 產地：法國香檳區，Côte des Bar，Urville
• 生產者：Champagne Drappier
• 年份：2015
• 葡萄品種：60% 黑皮諾（Pinot Noir），40% 夏多內（Chardonnay）
• 補糖量：5.5 g/L
• 容量：150 cl（Magnum，1.5 L）

品飲筆記

• 酒色：深金色
• 香氣：極為複雜豐富，柑橘、麵包、核桃與杏仁
• 口感：略帶綿密且紮實，布里歐許、一絲香草，以及黑皮諾的紅色水果與紫羅蘭

侍酒與保存

建議侍酒溫度約 7 至 8 °C，使用白酒杯。Magnum 瓶裝仍可保存多年。請平放，存放於陰涼避光處。

餐酒搭配

適合作為開胃酒，或搭配炙烤鱸魚、燉飯、鐵板比目魚、燉小牛肉或豐盛的冷肉拼盤。

延伸閱讀

閱讀香檳的各種類型與大瓶裝的特色。另請探索香檳的調配藝術以及葡萄酒香氣如何隨時間演變。更多酒款請見我們的Magnum 與大瓶裝精選與年份香檳精選。在我們的Drappier 系列中探索 Drappier 酒廠的完整酒款。

常見問題

為什麼選擇 Magnum？

Magnum 的陳年速度比 75 cl 標準瓶更慢，因為與酒液接觸的空氣比例更低。香檳在其中能更長時間保持清新並愈顯細膩，而且這種瓶型非常適合八到十人的餐桌。

什麼是年份香檳？

指僅以單一年份葡萄釀製的香檳，年份會標示於酒標上。只在被評為出色的年份生產，上市前至少陳年三年。

酒款如何寄送？

在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。