Collection: Drappier

L'histoire de la Maison Drappier

La famille Drappier cultive la vigne à Urville depuis 1808. Ses caves voûtées, creusées au XIIe siècle par les moines cisterciens de l'abbaye de Clairvaux voisine, servent toujours à l'élevage des vins. Au fil des générations, la maison s'est fait connaître par son attachement au Pinot Noir, majoritaire dans son vignoble, et par une approche très naturelle : dosages faibles, peu ou pas de soufre ajouté et vignes conduites dans le respect du sol.

Drappier compte parmi les pionniers du Brut Nature, un champagne sans sucre ajouté au dégorgement, et du champagne sans soufre ajouté. La maison préserve aussi des cépages champenois oubliés, comme l'Arbane, le Petit Meslier, le Blanc Vrai et le Fromenteau, que l'on retrouve dans les cuvées Quattuor, Trop m'en Faut ! et Père Pinot.

Le général de Gaulle, qui vivait à Colombey-les-Deux-Églises, à quelques kilomètres d'Urville, était un fidèle de la maison. La cuvée Charles de Gaulle lui rend hommage.

Les cuvées Drappier

• Carte d'Or : la cuvée emblématique de la maison, dominée par le Pinot Noir, ronde et fruitée. Elle existe du demi-sec au Salmanazar.
• Brut Nature : 100 % Pinot Noir sans dosage, décliné en version sans ajout de soufre, en rosé et en rosé des Riceys.
• Rosé de Saignée : un rosé de Pinot Noir vineux et gourmand, obtenu par macération.
• Blanc de Blancs, Clarevallis et Quattuor : des cuvées de caractère, dont Clarevallis en agriculture biologique et Quattuor, assemblage de quatre cépages blancs.
• Millésime Exception, Grande Sendrée et Blanc de Blancs Grand Cru : les champagnes millésimés de la maison, à garder ou à offrir.
• L'Oenothèque : d'anciens millésimes conservés en cave et dégorgés tardivement, pour découvrir des champagnes à pleine maturité.
• Les coffrets Immersion : une bouteille vieillie sous la mer et sa jumelle vieillie en cave, pour comparer les deux élevages.

Les grands formats Drappier

Drappier est l'une des rares maisons à élaborer sa Carte d'Or dans presque tous les formats, du magnum jusqu'aux plus grandes bouteilles. Les grands formats vieillissent plus lentement et offrent des champagnes plus fins et plus complexes. Découvrez nos magnums et grands formats, parfaits pour les grandes tablées et les célébrations.

Bien choisir son champagne Drappier

Pour l'apéritif, la Carte d'Or ou le Brut Nature sont des valeurs sûres. Pour un repas, choisissez un Rosé de Saignée ou un Millésime Exception. Pour un cadeau marquant, la Grande Sendrée, un vieux millésime de l'Oenothèque ou un coffret Immersion feront forte impression. Parcourez aussi tous nos champagnes, nos champagnes rosés, nos champagnes millésimés et nos idées cadeaux.

Pour aller plus loin, lisez nos articles les cépages de Champagne, l'art de l'assemblage en Champagne, les différents types de champagne et les grandes bouteilles et avec quoi manger du champagne. Vous pouvez aussi découvrir la maison sur le site officiel de Champagne Drappier.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un champagne Brut Nature ?

C'est un champagne auquel on n'ajoute pas de liqueur de dosage après le dégorgement. Il contient moins de 3 g de sucre par litre et exprime le vin de base sans artifice. Drappier en a fait l'une de ses spécialités.

Où se trouve la Maison Drappier ?

À Urville, dans la Côte des Bar, au sud de la Champagne, dans le département de l'Aube. C'est une région dominée par le Pinot Noir.

Comment est livrée ma commande ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.