Drappier Millésime Exception 2015 Magnum

Drappier Millésime Exception 2015 Magnum est le champagne millésimé de la Maison Drappier, présenté en magnum, qui capture le caractère solaire de l'année 2015.

Le Millésime Exception n'est élaboré que les années où la saison climatique est jugée remarquable : chaque bouteille est la mémoire d'une année. Il est présenté dans une bouteille moulée inspirée des flacons anciens de la Maison. Le millésime 2015, chaud et ensoleillé, marqué par la sécheresse puis rééquilibré par les pluies d'août, a donné des vins riches, expressifs et de belle garde. L'assemblage associe 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay. Le magnum contient 1,5 litre, l'équivalent de deux bouteilles. C'est le format préféré des amateurs : le volume d'air sous le bouchon étant proportionnellement plus faible, le vin évolue plus lentement et plus harmonieusement, et gagne en finesse avec le temps.

Points clés

• Origine : France, Champagne, Côte des Bar, Urville
• Producteur : Champagne Drappier
• Millésime : 2015
• Cépages : Pinot Noir 60 %, Chardonnay 40 %
• Dosage : 5,5 g/L
• Contenance : 150 cl (magnum, 1,5 L)

Notes de dégustation

• Robe : Or soutenu
• Nez : Très complexe et riche, agrumes, pain, noix et amande
• Bouche : Légèrement crémeuse et dense, brioche, touche vanillée, fruits rouges et violette du Pinot Noir

Servir et conserver

Servez-le autour de 7 à 8 °C, dans un verre à vin blanc. En magnum, il peut encore se garder de nombreuses années. Conservez-le couché, au frais et à l'abri de la lumière.

Accords mets et vins

À l'apéritif, avec un bar grillé, un risotto, une sole à la plancha, un veau braisé ou une belle planche de charcuteries.

Pour aller plus loin

Lisez les différents types de champagne et les spécificités des grandes bouteilles. Découvrez aussi l'art de l'assemblage en Champagne et comment les arômes du vin évoluent avec le temps. Retrouvez d'autres cuvées dans notre sélection de magnums et grands formats et notre sélection de champagnes millésimés. Découvrez toute la Maison Drappier dans notre collection Drappier.

Questions fréquentes

Pourquoi choisir un magnum ?

Le magnum vieillit plus lentement qu'une bouteille de 75 cl, car le volume d'air au contact du vin y est proportionnellement plus réduit. Le champagne y garde sa fraîcheur plus longtemps et gagne en finesse, et le format est idéal pour une tablée de huit à dix personnes.

Qu'est-ce qu'un champagne millésimé ?

C'est un champagne élaboré uniquement avec les raisins d'une seule année, indiquée sur l'étiquette. Il n'est produit que lors des années jugées remarquables et vieillit au moins trois ans avant sa commercialisation.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.