Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre Magnum

Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre Magnum est la cuvée la plus nature de la Maison Drappier, zéro dosage et zéro soufre ajouté, présentée ici en magnum.

Fruit de longues années de travail pour réduire les sulfites, ce champagne 100 % Pinot Noir ne reçoit de soufre à aucune étape. Vinifié par gravité, sans filtration, puis vieilli vingt-quatre mois en bouteille, il garde malgré l'absence de dosage une rondeur remarquable liée à la maturité des raisins. Le magnum contient 1,5 litre, l'équivalent de deux bouteilles. C'est le format préféré des amateurs : le volume d'air sous le bouchon étant proportionnellement plus faible, le vin évolue plus lentement et plus harmonieusement, et gagne en finesse avec le temps.

Points clés

• Origine : France, Champagne, Côte des Bar, Urville
• Producteur : Champagne Drappier
• Cépages : 100 % Pinot Noir
• Dosage : Brut Nature, 0 g/L
• Soufre : aucun ajout à toutes les étapes de la vinification
• Contenance : 150 cl (magnum, 1,5 L)

Notes de dégustation

• Robe : Or clair, bulles fines
• Nez : Très frais, poire Williams, citron, pomme et noisette
• Bouche : Vive et minérale, légère touche maltée, rondeur naturelle du fruit

Servir et conserver

Servez-le autour de 7 °C. Sans soufre ajouté, il est plus sensible à la chaleur et à la lumière : conservez-le couché dans une cave fraîche et stable et dégustez-le dans les deux à trois ans.

Accords mets et vins

Des fruits de mer, des huîtres, des sashimis, un carpaccio de poisson blanc ou une cuisine végétale légère.

Pour aller plus loin

Lisez les différents types de champagne et les spécificités des grandes bouteilles. Découvrez aussi les différentes catégories de dosage du Champagne et l'importance de la conservation du vin. Retrouvez d'autres cuvées dans notre sélection de magnums et grands formats et notre sélection de champagnes. Découvrez toute la Maison Drappier dans notre collection Drappier.

Questions fréquentes

Pourquoi choisir un magnum ?

Le magnum vieillit plus lentement qu'une bouteille de 75 cl, car le volume d'air au contact du vin y est proportionnellement plus réduit. Le champagne y garde sa fraîcheur plus longtemps et gagne en finesse, et le format est idéal pour une tablée de huit à dix personnes.

Pourquoi un champagne sans soufre ajouté ?

Le soufre protège le vin de l'oxydation mais peut masquer une partie du fruit. Sans ajout, le champagne exprime le raisin de façon plus directe, à condition de partir de raisins parfaitement sains et de soigner la conservation.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.