Volnay 1er Cru Santenots 2018 מגנום, Domaine Louis Jadot

Volnay 1er Cru Santenots 2018 במגנום הוא Premier Cru מהכרמים של Maison Louis Jadot ב-climat של Les Santenots.

הפינו נואר הזה משלב את העדינות של Volnay עם עומק פרי יפה ומבנה אלגנטי. בציר 2018 מתחיל לחשוף את מורכבותו: אפשר לפתוח אותו כבר היום או להמתין עוד כמה שנים במרתף. המגנום, פורמט אידיאלי ליישון, תורם להתפתחות איטית והרמונית ותמיד עושה רושם על השולחן.

נקודות עיקריות

• מקור: צרפת, בורגונדי, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
• יצרן: Domaine Louis Jadot
• זני ענבים: 100% פינו נואר
• נפח: 1.5 ליטר (מגנום)

תווי טעימה

• צבע: אודם
• ארומה: דובדבן, פטל, פרחים, תבלינים עדינים, תווים ראשונים של קרקע יער
• חך: עדין ועמוק, טאנינים משיים, סיומת ארוכה

הגשה ושמירה

הגישו אותו בטמפרטורה של 15 עד 17 °C, ופתחו את המגנום שעה לפני ההגשה. בשכיבה במרתף, הרחק מאור ובטמפרטורה של כ-12 עד 14 °C, הוא יכול להמשיך להתפתח עוד כמה שנים.

התאמות יין ואוכל

עוף בפטריות מורל, עופות בר, מנה עם פטריות או גבינה מיושנת.

להרחבה

קראו על ההבדל בין Grand Cru ל-Premier Cru. קראו את המאמר שלנו על ה-Côte de Beaune ועל הפינו נואר, זן ענבים אגדי. מצאו את כל יינות בורגונדי במבחר בורגונדי שלנו. עיינו במבחר היינות האדומים שלנו. הכירו את הבית בקולקציית Louis Jadot שלנו. ראו גם את המגנומים והבקבוקים בפורמט גדול שלנו. השוו עם היינות האחרים במבחר בציר 2018 שלנו.

שאלות נפוצות

מדוע Volnay Santenots מגיע מ-Meursault?

Les Santenots נמצאים בתחומי הכפר Meursault, אך היינות האדומים שלהם מפינו נואר נמכרים תחת האפלסיון Volnay Premier Cru.

מה משמעות הציון Domaine Louis Jadot?

הוא מציין את היינות מהכרמים שבבעלות Maison Louis Jadot, שנוסד ב-Beaune ב-1859. היינות האלה מגיעים מחלקות הבית, בניגוד ליינות הנגוסיאן המיוצרים מענבים שנקנו.

כיצד נשלח המגנום?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל מגנום נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.