Pommard 1er Cru Les Chaponnières 2018, Olivier Leflaive

Les Chaponnières : le Pommard de garde par excellence

Pommard 1er Cru Les Chaponnières 2018, Olivier Leflaive

Climat situé au sud de l'appellation, Les Chaponnières donne des vins profonds et robustes, bâtis pour le temps long.

Le 2018 lui confère une matière généreuse et un fruit éclatant. Un Pommard de caractère, qui réclame quelques années de cave.

Caractéristiques :

• Origine : France (Bourgogne, Côte de Beaune)
• Appellation : Pommard Premier Cru Les Chaponnières
• Millésime : 2018
• Producteur : Maison Olivier Leflaive
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Volume : 75 cl
• Élevage : En fûts de chêne français, pendant 14 à 16 mois
• Dégustation : Nez de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois ; bouche dense et charpentée, tanins présents et mûrs, finale puissante.

Servir et conserver Pommard Premier Cru Les Chaponnières 2018

Servez-le entre 16 et 17 °C, carafé une heure. Apogée entre six et quinze ans. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.

Accords mets et vins

Gibier à poil, boeuf braisé, plats mijotés, fromages puissants.

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Questions fréquentes

Combien de temps attendre ?

Trois à cinq ans de plus lui permettront d'arrondir ses tanins.

Avec quel plat le servir ?

Il appelle des viandes de caractère, mijotées ou rôties, et des sauces un peu corsées.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.