Aloxe-Corton Premier Cru Les Maréchaudes 2024, Château de Meursault

Aloxe-Corton Premier Cru Les Maréchaudes 2024, Château de Meursault תופס את חלקה התחתון של גבעת Corton, ברצועה הנוגעת ב-Grand Cru. זהו Premier Cru צפוף וישר, שהטאנינים ההדוקים שלו מכריזים בבירור על הקרבה ל-Corton הסמוך.

Les Maréchaudes שוכנים בדרום מזרח גבעת Corton, בגבול הישיר של ה-Grand Cru: חלק מהחלקה הנקובה בשמה מסווג כ-Corton, והחלק האחר כ-Premier Cru של Aloxe-Corton. הקרקעות שם אדומות, עשירות בחרסית ובברזל, על בסיס גירי. עושר החרסית שומר על המים ומזין ענבים בעלי קליפה עבה. מכאן שואב היין עמוד טאנינים נקי, צבע עמוק ורקע מינרלי שתומך בהתיישנות.

מה אומרים המבקרים על היין הזה

הציונים שלהלן מתייחסים לבצירים האחרונים של היין, מכל הבצירים יחד. בציר 2024 מקבל 91/100 ב-Bourgogne Aujourd'hui. בציר 2023 דורג 16/20 ב-Bourgogne Aujourd'hui ו-91/100 על ידי Jasper Morris, ובציר 2022 קיבל 93/100 מ-Allen Meadows ו-16/20 ב-Bourgogne Aujourd'hui.

Château de Meursault הוא אחד היקבים היפים ביותר של Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot, שממנה צמח, מתוארכת למאה ה-11. בשנת 2012 נרכש על ידי Olivier Halley, ומאז הרחיב היקב את כרמיו: 65 הקטאר הפרוסים על כמאה חלקות, בעיבוד אורגני מאושר, המניבים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר אפלסיונים כפריים ואזוריים. היקב עובד במכירה ישירה בלבד, 100 % מהתוצרת שלו מגיעה מכרמיו.

נקודות מרכזיות

• מקור: צרפת, Bourgogne, Côte de Beaune
• אפלסיון: Aloxe-Corton Premier Cru Les Maréchaudes
• יקב: Château de Meursault
• זן ענבים: Pinot Noir 100 %
• בציר: 2024
• צבע: יין אדום
• גידול הגפן: חקלאות אורגנית מאושרת
• נפח: 75 cl

הערות טעימה

• מראה: גרנט עמוק, כמעט אטום בלב הכוס
• אף: דובדבן חמוץ, פטל שחור, אדמונית קמלה, גרפיט, תבלינים מתוקים
• חך: פתיחה הדוקה, מסגרת טאנינים עדינה אך עיקשת, אורך רב של פרי שחור

הגשה ושמירה

הגישו את ה-Aloxe-Corton Premier Cru Les Maréchaudes הזה בטמפרטורה של 15 עד 17 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא שמונה עד חמש עשרה שנים. שמרו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.

שילובי מזון ויין

יונה צלויה, פילה בקר בבצק, תבשיל ארנבת. גבינת Époisses בשלה כראוי בסוף הארוחה עומדת גם היא מול המבנה שלו.

להרחבה

קראו מהו Grand Cru ב-Bourgogne, Grand Cru ו-Premier Cru, ההבדלים והבצירים הטובים ביותר של יינות אדומים. מצאו את כל היינות באוסף Château de Meursault שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי שלנו באוסף Bourgogne או בין היינות האדומים שלנו.

שאלות נפוצות

האם Les Maréchaudes מסווגים כ-Grand Cru או כ-Premier Cru?

שניהם, בהתאם לחלק החלקה. החלק הגבוה של Les Maréchaudes מסווג כ-Corton Grand Cru, והחלק התחתון כ-Premier Cru של Aloxe-Corton. הגבול עובר לפי שבר המדרון והחלפת הקרקע, והקרבה הזאת מורגשת בכוס.

כמה זמן כדאי להמתין?

העריכו חמש שנים לפחות כדי שהטאנינים יימסו. היין מחזיק לאחר מכן כעשר שנים, ומרוויח ניחוחי סבך ועור בלי לאבד את בסיס הפרי השחור שלו.

איך נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת מרכישה של 300 € ומעלה. כל בקבוק נעטף בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.