Meursault Le Limozin 2023, Château de Meursault

Meursault Le Limozin 2023, Château de Meursault הוא Meursault בדרגת village ממחלקת הכרם Le Limozin, שכנה ישירה של ה-premiers crus‏ Les Genevrières ו-Les Poruzots. זו אחת הקובות היישוביות הממוקמות היטב במחוז.

Le Limozin שוכנת צפונית ל-Meursault, בראש המדרון, ממש מעל ה-premiers crus‏ Les Genevrières ו-Les Poruzots. הקרקע גירנית ומלאת אבנים, שכבת האדמה דקה, והגובה מעט גבוה מזה של לב היישוב. התוצאה היא Chardonnay מתוח ומינרלי יותר מהפרופיל הרגיל של Meursault, שבו רעננות ההדר גוברת על העושר. זה יין של דיוק, שנבנה עם הזמן וסובל היטב כמה שנים במרתף.

מה אומרת הביקורת על הקובה הזו

הציונים שלהלן מתייחסים לבצירים האחרונים של הקובה, מכל הבצירים יחד. בציר 2023 קיבל ציון 93/100 מ-Jasper Morris.

Château de Meursault הוא אחד הדומיינים היפים ביותר ב-Côte de Beaune. אחוזת Moulin Foulot, שממנה צמח, מתוארכת למאה ה-11. הדומיין נקנה ב-2012 בידי Olivier Halley והרחיב מאז את כרמיו: 65 הקטאר הפרושים על כמאה חלקות, המעובדים בחקלאות אורגנית מוסמכת, ומניבים חמישה Grands Crus, עשרים Premiers Crus ותריסר מחוזות village ואזוריים. הדומיין פועל במכירה ישירה מלאה, 100 % מהתוצרת שלו מגיעה מכרמיו.

נקודות עיקריות

• מקור: צרפת, Bourgogne, Côte de Beaune
• מחוז: Meursault Le Limozin
• דומיין: Château de Meursault
• זן: Chardonnay 100 %
• בציר: 2023
• צבע: יין לבן
• גידול הגפן: חקלאות אורגנית מוסמכת
• תכולה: 75 cl

רשמי טעימה

• מראה: זהב חיוור עם ברק ירקרק, נוצץ מאוד
• ארומה: לימון צהוב, פריחת תיליה, אגוז ליז טרי, אבן חלמיש
• חך: מתוח וישר, חומר עדין, מליחות בולטת בסיומת ארוכה

הגשה ואחסון

הגישו את ה-Meursault Le Limozin הזה בין 12 ל-13 °C. פוטנציאל ההתיישנות שלו הוא חמש עד שתים עשרה שנים. אחסנו את הבקבוק שוכב, בטמפרטורה יציבה, מוגן מאור ומרעידות.

שילובי מזון ויין

צדפות חמימות, דניס ציד חכה, סנט ז'ק חיים עם לימון, סושי, גבינת עזים מיושנת.

להעמיק עוד

קראו על מחלקות הכרם של Meursault, ה-Côte de Beaune ואיך לבחור Chardonnay להתיישנות. מצאו את כל הקובות בקולקציית Château de Meursault שלנו, ואת שאר המבחר הבורגונדי שלנו בקולקציית Bourgogne או בין היינות הלבנים שלנו.

שאלות נפוצות

האם Le Limozin הוא Premier Cru?

לא, זו מחלקת כרם רשומה של Meursault, בראש המדרון הצפוני. היא אינה מסווגת, אך מוקמה ממש מעל Les Genevrières מסביר את הרמה שהביקורת מייחסת לה לעיתים קרובות.

מה ההבדל מ-Clos des Grands Charrons?

Le Limozin, גבוה ומלא אבנים יותר, נותן יין מתוח ומינרלי. Clos des Grands Charrons משחק יותר על העושר והעגלוליות. הראשון לרעננות, השני למרקם.

איך נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת מרכישה של 300 € ומעלה. כל בקבוק נעטף בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.