Château Haut-Brion 2019, 1er Grand Cru Classé

הכירו את Château Haut-Brion 2019: Premier Grand Cru Classé יוצא דופן

Château Haut-Brion 2019, 1er Grand Cru Classé

כ-Premier Grand Cru Classé מאז 1855, והשאטו היחיד מחוץ למדוק שנכלל בדירוג זה, Château Haut-Brion מגלם זה מאות שנים מצוינות, עקביות ואצילות.
בציר 2019 מאשר מוניטין זה עם עומק יוצא דופן, מרקם משיי ואיזון מופתי, ראוי לשנים הגדולות של האחוזה.

יין זה, שיוצר בקפדנות ובדיוק, מציע קריאה מעודנת של טרואר החצץ העמוק (graves), המשלבת עוצמה מאופקת, מתח מינרלי ומורכבות ארומטית.
זהו יין ליישון ארוך, אריסטוקרטי ותוסס בוזמנית, שיתפתח להפליא לאורך עשורים.

מאפיינים:

• מקור: צרפת (Pessac-Léognan, בורדו)

• דירוג: 1er Grand Cru Classé (1855)
• בציר: 2019
• זני ענבים: 49% מרלו, 43% קברנה סוביניון, 8% קברנה פרנק
• נפח: 75 cl
• אחוז אלכוהול: כ-14.5%
• יישון: 18 עד 22 חודשים בחביות אלון צרפתי חדשות
• טעימה: אף עמוק של טבק בהיר, ארז, פירות שחורים בשלים, כמהה וגרפיט; חך מלא, טנינים עדינים במיוחד, סיומת ארוכה, רעננה וכמעט מלוחה.

יין מיתוסי, לשמור לאירועים מיוחדים או ליישן במרתף אספנות.

הגשה ושמירה של Château Haut-Brion 2019

מגישים את Château Haut-Brion 2019 בטמפרטורה של 16 עד 18 °C. כשהוא צעיר, כדאי לאוורר אותו בקראף שעה עד שעתיים כדי שייפתח. במרתף, בשכיבה, הרחק מאור ובטמפרטורה של כ-12 עד 14 °C, לבציר זה פוטנציאל יישון ארוך.

התאמה לאוכל

יין זה, בעל התווים המעושנים והמינרליים, מתאים לפילה בקר, יונה צלויה, צלע עגל עם פטריות פורציני או עופות ציד.

להעמקה

את כל הבצירים תמצאו בקולקציית Château Haut-Brion שלנו. הבינו את ההיררכיה של בורדו עם דירוגי ה-Grands Crus של בורדו, או גלו את יינות בורדו שלנו ואת מבחר בציר 2019.

שאלות נפוצות

מדוע Haut-Brion ייחודי בדירוג 1855?

זהו היין האדום היחיד מחוץ למדוק שנכלל בדירוג 1855, כ-Premier Grand Cru Classé. כיום הוא שייך לאפלסיון Pessac-Léognan, דרומית לבורדו.

כמה זמן ניתן לשמור את Haut-Brion 2019?

בתנאי מרתף טובים, בציר גדול כמו 2019 נשמר עשורים ומתעשר במורכבות.

כיצד נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.