La Fiole du Pape, Châteauneuf-du-Pape

La Fiole du Pape הוא ה-Châteauneuf-du-Pape האיקוני של בית Père Anselme, שקל לזהות בזכות הבקבוק המפותל בעל המראה העתיק.

בלנד של כמה בצירים, המציע סגנון נדיב, מתובל וים-תיכוני מובהק.

נקודות עיקריות

• מקור: צרפת, עמק הרון הדרומי, Châteauneuf-du-Pape
• יצרן: Père Anselme (Maison Brotte)
• זני ענבים: בעיקר גרנאש, סירה, מורבדר
• בציר: בלנד של כמה בצירים
• נפח: 75 ס"ל
• אחוז אלכוהול: כ-14%

תווי טעימה

• צבע: אדום גרנט
• אף: פירות אדומים בשלים, תבלינים, גריג
• חך: עגול ונדיב, טאנינים רכים

הגשה ואחסון

מומלץ להגיש בטמפרטורה של 15 עד 17 °C. בצעירותו כדאי לדקנט אותו כשעה. שמרו את הבקבוק בשכיבה, הרחק מאור, בטמפרטורה של כ-12 עד 14 °C.

התאמה לאוכל

תבשיל בשר ביין (daube), שוק טלה, בשרים על האש או גבינות מיושנות.

להעמקה

קראו את 13 זני הענבים של Châteauneuf-du-Pape ואת היינות האדומים של עמק הרון. את האפלסיון תמצאו במבחר Châteauneuf-du-Pape שלנו.

שאלות נפוצות

למה בקבוק מפותל?

הוא מזכיר בקבוקים עתיקים ומרמז להיסטוריה של אפיירור אביניון, שנתנו לאפלסיון את שמו.

כמה זני ענבים מותרים ב-Châteauneuf-du-Pape?

שלושה עשר זנים, אדומים ולבנים. הגרנאש שולט ברוב הבלנדים, לצד סירה, מורבדר וזנים נוספים.

כיצד נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.