Échezeaux Grand Cru 2015, Domaine Jacques Prieur

Échezeaux Grand Cru 2015: יין יוצא דופן

בלב ה-Côte de Nuits היוקרתית, Échezeaux Grand Cru 2015 של Domaine Jacques Prieur מגלם את העוצמה האלגנטית והחושניות המעודנת של הפינו נואר הבורגונדי.
ה-climat האייקוני הזה, השוכן בכפר Flagey-Échezeaux הסמוך ל-Vosne-Romanée, מוליד יין בשרני, ארומטי ומובנה, שבציר שמשי ומבוקר היטב מעצים כאן את איכותו.

בציר 2015, העשיר והנדיב, חושף Échezeaux בעל פירותיות זוהרת, טאנינים מלוטשים ועומק מרשים, תוך שמירה על האופי המשיי הייחודי לטרואר האגדי הזה.
גראן קרו זה, שיוצר ויושן בקפדנות, משלב נגישות יחסית עם פוטנציאל יישון, בסגנון טהור ועוצמתי.

מאפיינים:

• מקור: צרפת (בורגונדי, Côte de Nuits)
• אפלסיון: Échezeaux Grand Cru
• בציר: 2015
• יצרן: Domaine Jacques Prieur
• זן ענבים: 100% פינו נואר
• נפח: 75 cl
• יישון: בחביות עץ אלון צרפתי, חלקן חדשות, במשך 16 עד 18 חודשים
• טעימה: ארומה אקספרסיבית של דובדבן שחור, פטל, ליקריץ, ורד מיובש ותבלינים עדינים; חך משיי, טאנינים עגולים, סיומת מתמשכת, מורכבת ומאוזנת.

גראן קרו יוצא דופן, להתענג עליו לאט או להניח לו להתפתח במרתף לקראת רגעים נדירים ויקרים.

הגשה ושמירה של Échezeaux 2015

הגישו אותו בטמפרטורה של 16 עד 17 °C, בכוס גדולה בסגנון בורגונדי. אוורור של כשעה בקנקן עוזר לו להיפתח. במרתף, שמרו את הבקבוק בשכיבה, הרחק מאור, בטמפרטורה של כ-12 עד 14 °C.

התאמות יין ואוכל

הוא מתאים לחזה ברווז, יונה, פילה בקר או פטריות יער.

להרחבה

גלו את היינות של מבחר יינות בורגונדי שלנו. קראו את פינו נואר, זן ענבים אגדי ואת הגראן קרו של בורגונדי ושל בורדו, או גלו את יינות ה-Côte de Nuits שלנו.

שאלות נפוצות

מהו גראן קרו בבורגונדי?

זוהי פסגת ההיררכיה הבורגונדית: רק כשלושים climats נושאים את האפלסיון הזה, המציין את החלקות בעלות הטרואר המרשים ביותר.

האם בציר 2015 מוכן לשתייה?

2015 הוא בציר שמשי ונדיב, שכבר נעים לשתייה, אך שומר על פוטנציאל יישון יפה ביינות הגראן קרו.

כיצד נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.