Drappier Charles de Gaulle Brut

Drappier Charles de Gaulle Brut היא קובה בעלת אופי חזק המוקדשת לגנרל דה גול, לקוח נאמן של בית Drappier.

הגנרל התגורר ב-Colombey-les-Deux-Églises, קילומטרים ספורים מ-Urville, ובחר בשמפניית Drappier לקבלות הפנים הפרטיות שלו: הוא העריך שמפניה ארומטית ואותנטית. קובה זו ממשיכה את הקשר הזה עם בלנד של 80% פינו נואר ו-20% שרדונה, שחלקו מיושן בחביות עץ גדולות (foudres), ולאחר מכן מתיישן שלוש שנים על המשקעים. שמפניה עשירה ומורכבת, טעונה היסטוריה, אידיאלית למתנה.

עיקרי המוצר

• מקור: צרפת, שמפאן, Côte des Bar, Urville
• יצרן: Champagne Drappier
• זני ענבים: פינו נואר 80%, שרדונה 20%
• מינון: Brut, 5 גרם לליטר
• יישון: 30% מהיינות בחביות foudres, 36 חודשים בבקבוק
• נפח: 75 cl

תווי טעימה

• מראה: זהוב בהיר, בועות עדינות
• אף: עדין, הדרים, תפוח, שקד ואגוז מוסקט
• חך: מורכב מאוד, קצף אוורירי, נגיעות קלות של פירות מסוכרים

הגשה ושמירה

הגישו בטמפרטורה של כ-8 °C, בכוס יין לבן כדי ליהנות ממורכבותה. אפשר לשמור אותה כמה שנים במרתף, ואפשר גם לפתוח אותה כבר עכשיו. שמרו את הבקבוק בשכיבה, במקום קריר והרחק מאור.

התאמה לאוכל

לאפריטיף, עם תרנגולת ממולאת בכבד אווז, עוף חופש צלוי, סלט עלים עם פנינית צלויה או גבינת Brie de Meaux מיושנת היטב.

להעמקה

קראו: המאמר שלנו על פינו נואר. גלו גם: אמנות הבלנד בשמפאן וגם איך לבחור יין לאירוע מיוחד. קובות נוספות תמצאו במבחר השמפניות ובמבחר רעיונות המתנה. את כל בית Drappier תגלו באוסף Drappier.

שאלות נפוצות

מה הקשר בין Drappier לגנרל דה גול?

הגנרל דה גול התגורר ב-Colombey-les-Deux-Églises, סמוך מאוד ל-Urville. הוא בחר בשמפניית Drappier לקבלות הפנים הפרטיות שלו, והבית מקדיש לו קובה זו לזכר נאמנות זו.

מיהו בית Drappier?

בית Drappier, שנוסד ב-1808 ב-Urville שב-Côte des Bar, הוא בית משפחתי המנוהל כיום בידי Michel Drappier וילדיו. מומחה מוכר לפינו נואר, הוא מגדל את גפניו על אדמות הגיר הקימרידג'יות של Aube ומיישן את יינותיו במרתפים ציסטרציאניים מהמאה ה-12.

כיצד נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.