Drappier Brut Nature Magnum

Drappier Brut Nature Magnum היא השמפניה 100% פינו נואר ללא מינון של בית Drappier, המוצגת כאן במגנום.

לא מוסיפים שום ליקר לאחר הדגורז'מן: הבשלות של הפינו נואר של Urville מספיקה כדי לאזן את החיוניות של הגיר הקימרידג'י. היא מיוצרת בכוח הכבידה עם שמרי האחוזה, ללא סינון ועם מעט מאוד גופרית, ומתיישנת שלושים ושישה חודשים בבקבוק לפני שהיא מוצעת למכירה. המגנום מכיל 1.5 ליטר, שווה ערך לשני בקבוקים. זהו הפורמט האהוב על החובבים: מאחר שנפח האוויר מתחת לפקק קטן יותר באופן יחסי, היין מתפתח לאט יותר ובהרמוניה רבה יותר, ומרוויח בעדינות עם הזמן.

עיקרי המוצר

• מקור: צרפת, שמפאן, Côte des Bar, Urville
• יצרן: Champagne Drappier
• זני ענבים: 100% פינו נואר
• מינון: Brut Nature, 0 גרם לליטר
• יישון: 36 חודשים בבקבוק, פחות מ-30 מיליגרם גופרית לליטר
• נפח: 150 cl (מגנום, 1.5 ליטר)

תווי טעימה

• מראה: זהוב עם גוונים של זהב אדמדם
• אף: ענבים שחורים סחוטים טריים, פירות אדומים ולבנים, הדרים
• חך: מלא, ציפת אפרסק, עשבי תיבול, סיומת מתובלת קלות, עדינה ומתוחה

הגשה ושמירה

הגישו בטמפרטורה של 7 עד 8 °C, לאחר כמה שעות במקרר או חצי שעה בדלי מי קרח. אפשר לשמור אותו זמן רב יותר מבקבוק רגיל. שמרו אותו בשכיבה, במקום קריר והרחק מאור.

התאמה לאוכל

מגש פירות ים, צדפות, סשימי, טרטר עגל או גבינת עיזים טרייה. מושלם לאפריטיף ימי בחברותא.

להעמקה

קראו: סוגי השמפניה השונים והמאפיינים של הבקבוקים הגדולים. גלו גם: קטגוריות המינון השונות של שמפניה וגם המאמר שלנו על פינו נואר. קובות נוספות תמצאו במבחר המגנומים והפורמטים הגדולים ובמבחר השמפניות. את כל בית Drappier תגלו באוסף Drappier.

שאלות נפוצות

למה לבחור מגנום?

המגנום מתיישן לאט יותר מבקבוק של 75 cl, משום שנפח האוויר הבא במגע עם היין קטן יותר באופן יחסי. השמפניה שומרת בו על רעננותה זמן רב יותר ומרוויחה בעדינות, והפורמט אידיאלי לשולחן של שמונה עד עשרה אנשים.

מה פירוש Brut Nature?

שמפניית Brut Nature אינה מקבלת שום סוכר בעת הדגורז'מן ומכילה פחות מ-3 גרם לליטר של סוכר טבעי. היא מבטאת את הענבים והטרואר בדרך הישירה ביותר.

כיצד נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.