Dom Pérignon x Björk 2006, מהדורה מוגבלת

Dom Pérignon Vintage 2006 מוצג כאן במהדורה המוגבלת שנוצרה עם הזמרת האיסלנדית Björk והבמאי Chris Cunningham, סביב נושא היצירה.

בציר 2006, נדיב והרמוני, מציע מרקם קטיפתי ופרי בשל, לצד חתימת העשן האופיינית לבית.

נקודות עיקריות

• מקור: צרפת, שמפאן
• בית: Dom Pérignon
• בציר: 2006
• זני ענבים: שרדונה ופינו נואר
• נפח: 75 ס"ל
• אחוז אלכוהול: 12.5%
• מהדורה: מוגבלת, Björk ו-Chris Cunningham

תווי טעימה

• צבע: זהוב עמוק
• אף: פירות צהובים בשלים, בריוש, תווים קלויים ומעושנים
• חך: קטיפתי ומלא, בשלות יפה, סיומת מלוחה

הגשה ואחסון

מומלץ להגיש בטמפרטורה של 10 עד 12 °C, בכוס יין לבן ולא בכוס פלוט, כדי לאפשר למורכבותו להתבטא. בשכיבה, במקום קריר ומוגן מאור, הבקבוק יכול להמשיך להתפתח עוד שנים רבות. שמרו את המארז המקורי: במהדורה מוגבלת הוא חשוב לא פחות מהבקבוק.

להעמקה

קראו על הקוּבֵה של Dom Pérignon: בצירים, Plénitude ו-Œnothèque ועל הסיבות לכך ששיתופי פעולה עם אמנים כה מבוקשים. את כל הבקבוקים תמצאו בקולקציית Dom Pérignon שלנו.

שאלות נפוצות

מדוע Dom Pérignon הוא תמיד בצירי?

Dom Pérignon מייצר רק מענבים של שנה אחת, ורק בשנים שנמצאו ראויות לשאת את שמו. שום בלנד של כמה בצירים אינו נמכר תחת המותג.

האם בציר 2006 מוכן לשתייה?

כן. אחרי כמעט עשרים שנה הוא מציע תווי בשלות (בריוש, פירות יבשים, קלייה) ועדיין שומר על רעננות.

עם מה להגיש?

שמפניה בצירית זו נהדרת כאפריטיף, אך מגלה את מלוא עומקה ליד השולחן: סקלופים צרובים, לובסטר, טורבו ברוטב חמאה לבנה, עוף בשמנת או גבינת Comté מיושנת. מומלץ להגיש בכ-10 °C בכוס יין.

כיצד נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.