Deutz Brut Rosé

Deutz Brut Rosé הוא הרוזה מבלנד של בית Deutz ב-Aÿ: שמפניה פירותית וחיה, עם רוב של פינו נואר, המלווה את האפריטיף וגם את הארוחה.

ה-Brut Rosé של Deutz מגיע כולו (100%) מ-Grands Crus ומ-Premiers Crus. הוא מיוצר בשיטת הבלנד, עם רוב של פינו נואר בתוספת שרדונה, ובשנים מסוימות גם פינו מונייה. צבעו מגיע מיין אדום מפינו נואר מהכרם של הבית עצמו ב-Aÿ, המיוצר בקפידה: מיון קפדני, השריה בקור, מיצוי עדין ותסיסה מבוקרת. לאחר מכן הקובה מתיישנת שלוש שנים במרתף. התוצאה היא רוזה רענן ומפנק, עדין מאוד, השומר על הישירות האופיינית לסגנון הבית.

עיקרי המוצר

• מקור: צרפת, שמפאן, Grands Crus ו-Premiers Crus
• יצרן: Champagne Deutz
• זני ענבים: רוב פינו נואר, שרדונה, פינו מונייה בשנים מסוימות
• מינון: Brut, כ-9 גרם לליטר לפי הגיליון הטכני
• יישון: 3 שנים במרתף, יין אדום מהכרם של הבית ב-Aÿ
• נפח: 75 cl

תווי טעימה

• מראה: ורוד חיוור ומואר
• אף: פירות אדומים פריכים, דומדמניות שחורות, תות, אוכמניות, תפוח צהוב, ריבס וסיגלית
• חך: חמצמץ, נישא על ידי דומדמניות אדומות, סיומת של פלפל שחור

הגשה ושמירה

הגישו בטמפרטורה של כ-8 °C בכוס יין לבן ולא בכוס פלוט צרה, כדי לאפשר לארומות הפירות האדומים להתבטא. יש ליהנות ממנו בשנים שלאחר הרכישה. אחסנו את הבקבוק בשכיבה, במקום קריר והרחק מאור.

התאמה לאוכל

הבית מציע אותו לצד סלמון עם פטריות, קרפצ'יו בקר, ברווז עם חמוציות, צלעות טלה או גבינות טריות כמו Chaource או Brillat-Savarin. הוא מתאים לאפריטיף וגם לאורך כל הארוחה.

להעמקה

קראו את המאמר שלנו על פינו נואר. גלו גם את המדריך שלנו להתאמת אוכל ושמפניה ואת אמנות הבלנד בשמפאן. מצאו קובות נוספות במבחר שמפניות הרוזה שלנו ובמבחר השמפניות שלנו. גלו את כל בית Deutz בקולקציית Deutz שלנו.

שאלות נפוצות

כיצד מיוצר הרוזה הזה?

בשיטת הבלנד: יין אדום מפינו נואר, מהכרמים של הבית ב-Aÿ, מוסף ליין הלבן לפני התסיסה השנייה בבקבוק. שיטה זו מאפשרת לשלוט בדיוק בצבע ובפירותיות.

מיהו בית Deutz?

בית Deutz נוסד ב-Aÿ ב-1838 על ידי William Deutz ו-Pierre-Hubert Geldermann, ומעולם לא עזב את עיר הולדתו. מאז 1993 הוא שייך לקבוצה המשפחתית Louis Roederer, והקובות שלו נוצרות בידי מנהלת המרתף Caroline Latrive.

כיצד נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.