Clos Vougeot Grand Cru 2018 ג'רובואם, Domaine Louis Jadot

Clos Vougeot Grand Cru 2018 בג'רובואם הוא Grand Cru של ה-Côte de Nuits מהכרמים שבבעלות Maison Louis Jadot בתוך ה-clos המפורסם.

הפינו נואר הזה משלב מבנה, עומק ופרי בשל, בסגנון המוצק שבזכותו נודע Clos de Vougeot. בציר 2018 מתחיל לחשוף את מורכבותו: אפשר לפתוח אותו כבר היום או להמתין עוד כמה שנים במרתף. בג'רובואם, השווה לארבעה בקבוקים, הוא הופך לגולת הכותרת של שולחן גדול או של חגיגה.

נקודות עיקריות

• מקור: צרפת, בורגונדי, Côte de Nuits, Clos Vougeot Grand Cru
• יצרן: Domaine Louis Jadot
• זני ענבים: 100% פינו נואר
• נפח: 3 ליטר (ג'רובואם)

תווי טעימה

• צבע: אודם עמוק
• ארומה: דובדבן שחור, אוכמניות, תבלינים, תווים של קרקע יער, תווים ראשונים של קרקע יער
• חך: מובנה ובשרני, טאנינים יציבים ועדינים, סיומת ארוכה

הגשה ושמירה

הגישו אותו בטמפרטורה של 16 עד 17 °C, ופתחו את הג'רובואם שעה לפני ההגשה. בשכיבה במרתף, הרחק מאור ובטמפרטורה של כ-12 עד 14 °C, הוא יכול להמשיך להתפתח עוד כמה שנים.

התאמות יין ואוכל

פילה בקר, יונה צלויה, עופות בר, עוף מ-Bresse בפטריות מורל או גבינה מיושנת.

להרחבה

קראו על משמעות Grand Cru בבורגונדי. קראו את המאמר שלנו על ה-Côte de Nuits ועל הפינו נואר, זן ענבים אגדי. גלו את ה-Grands Crus שלנו. עיינו במבחר Côte de Nuits שלנו. מצאו את כל יינות בורגונדי במבחר בורגונדי שלנו. הכירו את הבית בקולקציית Louis Jadot שלנו. ראו גם את המגנומים והבקבוקים בפורמט גדול שלנו. השוו עם היינות האחרים במבחר בציר 2018 שלנו.

שאלות נפוצות

מהו Clos de Vougeot?

ה-Grand Cru הגדול ביותר של ה-Côte de Nuits, clos מוקף חומות שהקימו נזירי Cîteaux בימי הביניים. כיום הוא מחולק בין בעלים רבים.

מה משמעות הציון Domaine Louis Jadot?

הוא מציין את היינות מהכרמים שבבעלות Maison Louis Jadot, שנוסד ב-Beaune ב-1859. היינות האלה מגיעים מחלקות הבית, בניגוד ליינות הנגוסיאן המיוצרים מענבים שנקנו.

כיצד נשלח הג'רובואם?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל ג'רובואם נארז בקפידה בחבילה המותאמת לפורמט הגדול שלו ונשלח במשלוח עם מעקב.