Château Rayas 2006

Château Rayas 2006

Château Rayas 2006 הוא יין גדול מ-Châteauneuf-du-Pape, המייצג את הסגנון הייחודי של האחוזה: טוהר הפרי, עדינות יוצאת דופן ואלגנטיות על-זמנית.
הוא עשוי כולו מגרנאש הגדל על קרקעות חוליות, ובציר זה חושף את כל העדינות והרעננות שרק הטרואירים הגדולים ביותר יודעים להעניק.

היין מיושן בחביות עץ גדולות וותיקות (foudres) כדי לשמר את הביטוי האותנטי ביותר של הזן, ו-Château Rayas 2006 חושף זר מעודן המשלב פירות אדומים בשלים, תבלינים עדינים, פרחים מיובשים ונגיעות של גריג.
יין מאוזן, ארוך מאוד בחך, שכובש במרקמו המשיי ובעומקו הארומטי.

מאפיינים:

• מקור: צרפת (Châteauneuf-du-Pape)
• זן ענבים: 100% גרנאש
• נפח: 75 ס"ל
• אחוז אלכוהול: כ-14.5%
• יישון: חביות עץ גדולות וותיקות
• טעימה: ארומות של דובדבן שחור, תות מסוכר, פלפל עדין, עשבי פרובנס ונגיעות פרחוניות, חך מלא ומשיי וסיומת אלגנטית.

בציר קלאסי ומעודן, לחובבי יינות גדולים ואותנטיים המחפשים עידון.

הגשה ואחסון של Château Rayas 2006

Château Rayas מוגש בטמפרטורה של 16 עד 17 °C, בכוס גדולה ליין אדום. בציר זה, שהגיע לבשלות, כדאי לדקנט ממש לפני ההגשה, בעיקר כדי להפריד משקע אפשרי. במרתף שמרו את הבקבוק בשכיבה, הרחק מאור, בטמפרטורה של כ-12 עד 14 °C ובלחות של כ-70%.

התאמה לאוכל

עדינותו מבקשת מטבח עדין: צלע טלה בעשבי תיבול, עוף צלוי, יונה, עופות ציד או ריזוטו פטריות. הימנעו מרטבים חריפים מדי שעלולים להסתיר את טוהר הגרנאש.

להעמקה

צללו לתולדות האחוזה עם Château Rayas: המורשת של משפחת Reynaud וסיפורו של יין שהפך לאגדה. ראו גם את 13 זני הענבים של Châteauneuf-du-Pape ואת מבחר יינות Châteauneuf-du-Pape שלנו.

שאלות נפוצות

מדוע Château Rayas כה ייחודי?

האחוזה מגדלת גרנאש הנטוע בקרקעות חוליות וקרירות מאוד, מוקפות יער, הרחק מהסגנון העוצמתי של האפלסיון. התוצאה היא Châteauneuf-du-Pape בעל עדינות נדירה, המושווה לעתים קרובות ליינות הגדולים של בורגונדי.

מי מייצר את Château Rayas?

האחוזה שייכת למשפחת Reynaud כבר כמה דורות. Emmanuel Reynaud ניהל אותה במשך כשלושים שנה.

כיצד נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.