Billecart-Salmon Rosé

Billecart-Salmon Rosé היא אחת משמפניות הרוזה המוערכות ביותר בעולם, החתימה של הבית המשפחתי שנוסד ב-1818 ב-Mareuil-sur-Aÿ.

בלנד של שרדונה, פינו נואר ומנייה, בתוספת מעט יין אדום, המקסים בעדינותו, ברעננותו ובפרי המדויק שלו.

נקודות עיקריות

• מקור: צרפת, שמפאן
• בית: Billecart-Salmon
• סגנון: רוזה ברוט ללא שנת בציר
• זני ענבים: שרדונה, פינו נואר ומנייה, עם מעט יין אדום
• נפח: 75 cl
• אחוז אלכוהול: 12 עד 12.5%

תווי טעימה

• צבע: ורוד חיוור עם גווני סלמון
• ארומה: תות בר, פטל, הדרים
• חך: עדין ורענן, פרי פריך, סיומת עדינה

הגשה ושמירה

הגישו בטמפרטורה של 8 עד 10 °C, בכוס יין לבן או בכוס פלוט בצורת צבעוני. הכניסו את הבקבוק למקרר שלוש שעות מראש, או לעשרים דקות בדלי עם מים וקרח. בשכיבה, הרחק מאור ובמקום קריר, הבקבוק נשמר כמה שנים.

להרחבה

קראו את המאמר שלנו על Billecart-Salmon Rosé ועל בתי השמפניה הגדולים. ראו גם את מבחר השמפניות שלנו.

שאלות נפוצות

כיצד מייצרים שמפניה רוזה?

בדרך כלל באמצעות בלנד: מוסיפים ליין הלבן מעט יין אדום משמפאן, מענבי פינו נואר. זה מה שמעניק לו את צבעו ואת ארומות הפירות האדומים.

עם מה להגיש?

עם סלמון, סושי, טרטר טונה או טארט תותים.

כיצד נשלח הבקבוק?

המשלוח חינם בצרפת בהזמנה מעל 300 €. כל בקבוק נארז בקפידה ונשלח במשלוח עם מעקב.