Guide des vins de Bordeaux

Bordeaux est le plus grand vignoble de vins fins au monde et le plus structuré. Classements, assemblages, rive gauche et rive droite : une fois ces repères en place, la région devient beaucoup plus lisible. Ce guide rassemble tout ce que nous avons publié sur Bordeaux.

Comprendre les classements

Bordeaux n'a pas un classement mais plusieurs, qui ne couvrent ni les mêmes communes ni la même époque. C'est la première source de confusion.

Parcourir la sélection : tous nos vins de Bordeaux et nos grands crus.

Les cépages et les assemblages

Rive gauche et rive droite

La Gironde sépare deux mondes : le cabernet sauvignon sur les graves de la rive gauche, le merlot sur les argiles de la rive droite.

Les châteaux à connaître

Primeurs, millésimes et investissement

Bordeaux vu d'ailleurs

Questions fréquentes

Quelle différence entre rive gauche et rive droite à Bordeaux ?

La rive gauche, Médoc et Graves, repose sur des graves profondes qui conviennent au cabernet sauvignon : vins structurés, tanniques, de longue garde. La rive droite, Saint-Émilion et Pomerol, repose sur des argiles et des calcaires qui favorisent le merlot : vins plus ronds, accessibles plus jeunes.

Que vaut le classement de 1855 aujourd'hui ?

Il reste une référence commerciale majeure, mais il n'a pratiquement pas bougé depuis sa création, à une exception près en 1973. Il reflète donc la hiérarchie des prix du XIXe siècle, pas forcément la qualité actuelle de chaque propriété.

Qu'est-ce qu'un second vin ?

C'est une cuvée produite par le même château à partir des parcelles ou des lots non retenus pour le grand vin. Même équipe, même savoir-faire, mais une sélection différente, un vin plus souple et un prix nettement inférieur.

Faut-il acheter en primeur ?

L'achat en primeur consiste à payer le vin environ deux ans avant sa livraison. Il n'a d'intérêt que si le prix de sortie est inférieur au prix futur en bouteille, ce qui n'est plus systématique. Comparer avec les millésimes déjà disponibles reste le meilleur réflexe.

Combien de temps garder un bordeaux ?

Un bordeaux générique se boit dans les trois à cinq ans. Un cru bourgeois tient dix ans. Un grand cru classé dans un beau millésime peut évoluer pendant vingt à quarante ans.