Clos Vougeot Grand Cru 2016 Magnum，Domaine Louis Jadot

Clos Vougeot Grand Cru 2016 Magnum 是 Côte de Nuits 的 Grand Cru，來自 Maison Louis Jadot 在這座著名圍牆葡萄園內擁有的葡萄樹。

這款黑皮諾兼具結構、深度與成熟果香，展現讓 Clos de Vougeot 聞名的厚實風格。經過 10 年瓶中陳年，這款 2016 已臻成熟：一款現在即可享用的 Grand Cru，展現陳年酒款的香氣複雜度。Magnum 是最適合陳年的瓶型，讓酒款演變得緩慢而和諧，上桌時也總是格外吸睛。

重點資訊

• 產地：法國，勃根地，Côte de Nuits，Clos Vougeot Grand Cru
• 生產者：Domaine Louis Jadot
• 葡萄品種：100% 黑皮諾
• 容量：1.5 L（Magnum）

品飲筆記

• 酒色：深紅寶石色，初現磚紅光澤
• 香氣：成熟紅色與黑色水果、林下灌木、皮革、香料、松露氣息
• 口感：圓融和諧，單寧經歲月磨潤，尾韻悠長而複雜

侍酒與保存

建議於 16 至 17 °C 侍酒。開瓶前 24 小時請將 Magnum 直立，讓可能的沉澱物沉降，再於侍酒前一小時開瓶。如有需要，可輕柔換瓶以分離沉澱物，但不宜長時間醒酒。現在起至未來幾年皆適飲；在此之前，請將其平放，置於陰涼避光處保存。

餐酒搭配

野禽、羊肚菌燉禽肉、松露料理，或 Comté 等熟成乳酪。

延伸閱讀

閱讀我們的老年份指南。閱讀什麼是勃根地的 Grand Cru與我們關於 Côte de Nuits 的文章。探索我們的Grands Crus 特級園酒款。瀏覽我們的Côte de Nuits 精選。我們所有的勃根地葡萄酒都收錄在勃根地精選中。在我們的 Louis Jadot 系列中認識這家酒廠。另請參閱我們的Magnum 與大瓶裝酒款。可與我們 2016 年份精選中的其他酒款比較。

常見問題

什麼是 Clos de Vougeot？

Côte de Nuits 面積最大的 Grand Cru，是中世紀由 Cîteaux 修道院僧侶所建的圍牆葡萄園。如今由眾多所有者共同持有。

Domaine Louis Jadot 標示代表什麼？

此標示代表來自 Maison Louis Jadot 自有葡萄園的酒款，該酒廠於 1859 年創立於 Beaune。這些酒款來自酒廠自有的葡萄園地塊，有別於以收購葡萄釀造的酒商酒款。

Magnum 如何寄送？

在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶 Magnum 皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。