Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2016 Jéroboam，Château des Jacques

Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2016 Jéroboam 是 Maison Louis Jadot 旗下 Château des Jacques 單獨釀造的 Moulin-à-Vent 地塊之一。

這座圍牆葡萄園孕育出深邃且富格調的加美，天生適合陳年。經過 10 年瓶中陳年，這款 2016 已臻成熟：現在即可開瓶，香氣已變得更加複雜。Jéroboam 相當於四瓶標準瓶的容量，是盛大餐宴或慶祝場合的焦點。

重點資訊

• 產地：法國，薄酒來，Moulin-à-Vent
• 生產者：Château des Jacques
• 葡萄品種：100% 加美
• 容量：3 L（Jéroboam）

品飲筆記

• 酒色：深紅寶石色，初現磚紅光澤
• 香氣：蜜漬紅色水果、林下灌木、香料、皮革氣息
• 口感：圓融和諧，單寧經歲月磨潤，尾韻悠長而複雜

侍酒與保存

建議於 14 至 16 °C 侍酒。開瓶前 24 小時請將 Jéroboam 直立，讓可能的沉澱物沉降，再於侍酒前一小時開瓶。如有需要，可輕柔換瓶以分離沉澱物，但不宜長時間醒酒。現在起至未來幾年皆適飲；在此之前，請將其平放，置於陰涼避光處保存。

餐酒搭配

紅酒燉雞、野禽、蘑菇燉禽肉、燉煮料理或熟成乳酪。

延伸閱讀

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常見問題

什麼是 Moulin-à-Vent 的地塊（climat）？

一塊劃定界線的地塊，其葡萄單獨釀造，以展現其風土。Château des Jacques 因此將產區內的多個地塊分開釀造，其中包括 Clos de Rochegrès。

Château des Jacques 是什麼酒莊？

位於 Moulin-à-Vent 產區核心 Romanèche-Thorins 的歷史酒莊，於 1996 年被 Maison Louis Jadot 收購。酒莊以勃根地名釀的精神，釀造薄酒來特級村酒款。

Jéroboam 如何寄送？

在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶 Jéroboam 皆以適合其大瓶規格的包裹細心包裝，並以可追蹤方式寄送。