Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 2023, Château de Meursault

Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 2023, Château de Meursault 來自 Les Charmes 這片指定葡萄園地塊的上半部，也就是最接近 Les Perrières 的那一段。土壤較貧瘠，坡度較陡：相較於地塊的其餘部分，這裡的酒更具緊張感與精準度。

Les Charmes 分為 Charmes-Dessus 與 Charmes-Dessous。Dessus 位於地塊上方，土層在此變薄，石灰岩得以暴露。結果是一款不像地塊下半部那樣立即圓潤的 Meursault，線條更直，尾韻帶清晰的鹽味。朝向仍是東至東南，但排水更佳，葡萄保留更多酸度，這也說明了坡地這一段為何有更高的陳年潛力。

評論界對這款酒的評價

以下評分涵蓋這款酒最近的幾個年份，各年份合計。2024 年份在 Bourgogne Aujourd'hui 獲得 91/100。2023 年份獲 The World of Fine Wine（TWOFW）與 Jasper Morris 評予 95/100，Bettane + Desseauve、VertdeVin 與 Allen Meadows 評予 94/100，DWWA 評予 93/100，並在 International Wine Challenge 獲得銀牌。

Château de Meursault 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。酒莊所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至 11 世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購，此後擴大了葡萄園：65 公頃分布於約一百塊地塊，採用經認證的有機農法，產出五款 Grands Crus、二十款 Premiers Crus 以及十多個村級與地區級法定產區。酒莊完全採直接銷售，100 % 的產量來自自有葡萄園。

重點資訊

• 產地： 法國，Bourgogne，Côte de Beaune
• 法定產區： Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus
• 酒莊： Château de Meursault
• 葡萄品種： Chardonnay 100 %
• 年份： 2023
• 顏色： 白酒
• 種植方式： 經認證的有機農法
• 容量： 75 cl

品飲筆記

• 酒色： 淡金色帶銀色反光，極為澄清
• 香氣： 白色柑橘、菩提花、新鮮杏仁、溫石，以及一絲奶油麵包香氣
• 口感： 線條筆直分明，質地緊密，鹽味的尾韻延伸將收尾帶向檸檬

侍酒與保存

這款 Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 建議在 12 至 14 °C 飲用。陳年潛力為八到十五年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避免光線與震動。

餐酒搭配

煎至剛好的帶子、白奶油醬多寶魚、烤 Bresse 雞。搭配刺菜薊焗烤或陳年 Beaufort 乳酪也毫不遜色。

延伸閱讀

閱讀 Les Charmes de Meursault 這片地塊、如何挑選適合陳年的 Chardonnay 以及 為何 Bourgogne 白酒如此受推崇。在我們的 Château de Meursault 系列 中可找到全部酒款，其餘的布根地選酒則在 Bourgogne 系列 或我們的 白酒 之中。

常見問題

Charmes 與 Charmes-Dessus 有何不同？

Charmes-Dessus 指的是地塊的上半部，土層較薄、排水較佳。那裡的酒更具緊張感與礦物感；下半部的 Charmes-Dessous 則從年輕時就釀出更寬闊、更柔軟的酒。

這款 Meursault 適合現飲還是窖藏？

兩者皆宜。前三年已能表現果味與緊張感，之後會稍微封閉，五到六年後再轉為榛果與蜜的香氣。這是酒莊最值得耐心等待的 Premiers Crus 之一。

酒瓶如何寄送？

在法國消費滿 300 € 即免運費。每一瓶都經仔細包裝，以可追蹤方式寄出。