Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre

Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre 是酒廠自然釀造理念的集大成之作：零補糖、零添加硫、100% 黑皮諾。

多年來，Drappier 酒廠致力於降低香檳中的亞硫酸鹽。這款酒將此理念貫徹到底：在任何階段都不添加硫。Urville 的黑皮諾在充分成熟時採收，以重力流釀造、不過濾，並於瓶中陳年二十四個月，儘管未經補糖，仍展現出非凡的圓潤度。一款充滿生命力的香檳，獻給自然酒愛好者。

重點資訊

• 產地：法國香檳區，Côte des Bar，Urville
• 生產者：Champagne Drappier
• 葡萄品種：100% 黑皮諾（Pinot Noir）
• 補糖量：Brut Nature，0 g/L
• 硫：釀造全程皆不添加
• 容量：75 cl

品飲筆記

• 酒色：淺金色，氣泡細緻
• 香氣：極為清新，威廉斯梨、檸檬、蘋果與榛果
• 口感：活潑富礦物感，略帶麥芽風味，果實自然圓潤

侍酒與保存

建議侍酒溫度約 7 °C。由於未添加硫，這款香檳對高溫與光線較為敏感：請平放於涼爽且恆溫的酒窖中，並於兩年內飲用。

餐酒搭配

適合搭配海鮮、生蠔、生魚片、白肉魚薄片或新鮮山羊乳酪。也能優雅地搭配清爽的蔬食料理。

延伸閱讀

閱讀香檳的各種補糖等級。另請探索我們關於黑皮諾的文章以及葡萄酒保存的重要性。更多酒款請見我們的香檳精選。在我們的Drappier 系列中探索 Drappier 酒廠的完整酒款。

常見問題

為什麼選擇無添加硫的香檳？

硫能保護葡萄酒免於氧化，但也可能掩蓋部分果香。不添加硫時，香檳能更直接地表現葡萄本身。這需要完全健康的葡萄與細心的保存。

Côte des Bar 位於何處？

Côte des Bar 是香檳區位於 Aube 省、Troyes 以南的葡萄園。其啟莫里階石灰岩土壤與 Chablis 相近，特別適合黑皮諾。Drappier 酒廠自 1808 年起便在這裡的 Urville 耕耘葡萄園。

酒款如何寄送？

在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。