Deutz Blanc de Blancs 2020

Deutz Blanc de Blancs 2020 是 Maison Deutz 的年份 Blanc de Blancs，100% 特級與一級村莊夏多內，純淨度極高。

此酒展現 Côte des Blancs 頂尖夏多內的風采，尤其來自 Mesnil-sur-Oger、Avize 與 Chouilly，並依年份輔以 Vertus 或 Trépail 等一級村莊。酒款經過精準釀造，以保留品種的清新與礦物感，之後於酒廠的白堊土酒窖中熟成約五年才除渣。首席釀酒師 Caroline Latrive 形容此酒風格為細緻的礦物骨架，純淨度極高。這是一款充滿張力與優雅的香檳，無論佐餐或作為開胃酒皆能展現魅力。

重點資訊

• 產地：法國香檳區，Côte des Blancs
• 酒廠：Champagne Deutz
• 葡萄品種：100% 夏多內（Chardonnay）
• 熟成：於酒窖中約 5 年
• 容量：75 cl

品飲筆記

• 酒色：淡金色帶銀色光澤，氣泡細緻
• 香氣：白花、柑橘、礦物氣息
• 口感：入口直接而活潑，質地絲滑，尾韻帶鹹味與礦物感

侍酒與保存

建議侍酒溫度約 8 至 10 °C，使用白酒杯。現在即可飲用，也可陳放數年以發展出更多布里歐麵包香氣。請將酒瓶平放於陰涼避光處保存。

餐酒搭配

酒廠建議以柑橘干貝檸汁醃魚（ceviche）、奶油白醬烤鱸魚或大比目魚搭配此酒。也適合搭配生蠔、壽司或熟成山羊乳酪。

延伸閱讀

閱讀Blanc de Blancs 香檳全解析。另請探索我們關於夏多內的文章與我們的香檳餐酒搭配指南。在我們的Blanc de Blancs 香檳精選、年份香檳精選及香檳精選中尋找更多酒款。在我們的Deutz 系列中探索 Maison Deutz 的完整酒款。

常見問題

什麼是 Blanc de Blancs 香檳？

這是僅以白葡萄釀造的香檳，此款為 100% 夏多內。其特色在於細膩、清新，且具備極佳的陳年潛力。

Maison Deutz 是怎樣的酒廠？

Maison Deutz 由 William Deutz 與 Pierre-Hubert Geldermann 於 1838 年創立於 Aÿ，從未離開其發源地。自 1993 年起隸屬於家族經營的 Louis Roederer 集團，酒款由首席釀酒師 Caroline Latrive 主理。

酒款如何寄送？

在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。