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Découverte Vineyard Pinot Noir 2018，Résonance
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Découverte Vineyard Pinot Noir 2018 是 Résonance 酒莊的單一地塊黑皮諾，來自奧勒岡州 Willamette Valley 的葡萄園。
由 Maison Louis Jadot 釀造，展現成熟果香與絲滑質地，具備偉大黑皮諾的細緻。2018 年份已開始展現其複雜度：現在即可開瓶，也可在酒窖中再陳放幾年。
重點資訊
- 產地：美國，奧勒岡州，Willamette Valley
- 生產者：Résonance
- 葡萄品種：黑皮諾
- 容量：75 cl
品飲筆記
- 酒色：紅寶石色
- 香氣：櫻桃、紅色水果、溫和香料、花香，初現林下灌木氣息
- 口感：細緻絲滑，清新宜人，尾韻悠長
侍酒與保存
建議於 15 至 17 °C 侍酒，並於侍酒前一小時開瓶。平放於避光、溫度約 12 至 14 °C 的酒窖中，還能再演變數年。
餐酒搭配
烤鮭魚、鴨胸、烤禽肉、蘑菇料理或壓製型乳酪。
延伸閱讀
閱讀舊世界與新世界的葡萄酒。閱讀黑皮諾：傳奇葡萄品種與黑皮諾的起源。瀏覽我們的紅酒精選。在我們的 Louis Jadot 系列中認識這家酒廠。可與我們 2018 年份精選中的其他酒款比較。
常見問題
為什麼選擇 Willamette Valley 種植黑皮諾？
這座奧勒岡州的河谷氣候涼爽，與勃根地相近，特別適合黑皮諾與夏多內。
什麼是 Résonance？
這是 Maison Louis Jadot 於 2013 年在奧勒岡州 Willamette Valley 創立的酒莊。這家 Beaune 酒廠在此將勃根地的釀酒技藝運用於黑皮諾與夏多內，當地涼爽的氣候正適合這兩個品種。
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Pépites 的起源
我們的故事，始於對頂級酒款的共同熱愛。Le Caveau des Pépites 的誕生，是為了分享來自最優秀葡萄酒產區與蒸餾廠的稀有佳釀，並讓每一次品飲都成為獨特的體驗。我們精選的每一瓶酒都訴說著一段故事，無論是香氣濃郁的葡萄酒、非凡的香檳，或是神秘的 Chartreuse。我們相信，真誠與品質應當與樂趣和歡聚相伴。
誠摯邀請您探索我們的酒窖，一杯接一杯，發掘這些珍寶。
