Crozes-Hermitage Clos des Grives 2023 Jéroboam，Domaine Combier

Crozes-Hermitage Clos des Grives 2023 是 Domaine Combier 的旗艦酒款，一款來自克羅茲艾米達吉（Crozes-Hermitage）圍牆葡萄園（clos）的老藤希哈（Syrah），此為 Jéroboam 規格。

位於 Pont-de-l'Isère 的 Domaine Combier，早在 1970 年代便轉型有機農法，是克羅茲艾米達吉的有機先驅之一。如今由 Laurent Combier 釀造出精準而誘人的酒款。Clos des Grives 正是奠定酒莊聲譽的代表作。

重點資訊

• 產地：法國，北羅設河谷，Crozes-Hermitage
• 生產者：Domaine Combier
• 葡萄品種：100% 希哈
• 容量：3 L（Jéroboam）

品飲筆記

• 酒色：深紫紅
• 香氣：黑莓、黑醋栗、紫羅蘭、胡椒，帶煙燻氣息
• 口感：豐郁深邃，單寧細緻緊實，餘韻悠長帶香料氣息

侍酒與保存

建議侍酒溫度 16 至 18 °C，年輕時宜醒酒一至兩小時。請將酒瓶平放於酒窖、避光，溫度維持在 12 至 14 °C 左右，可陳放多年持續演變。Jéroboam 請提前開瓶，並搭配倒酒器或醒酒器侍酒。

餐酒搭配

羊肩、野味、帶骨牛排或熟成乳酪。

延伸閱讀

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常見問題

什麼是 Clos des Grives？

這是 Domaine Combier 的旗艦酒款，來自克羅茲艾米達吉一座老藤圍牆葡萄園，展現了本產區的陳年潛力。

Domaine Combier 是誰？

位於 Pont-de-l'Isère、克羅茲艾米達吉產區核心地帶的家族酒莊。早在 1970 年代便轉型有機農法，是北羅設的有機先驅。如今由 Laurent Combier 負責釀酒。

什麼是 Jéroboam？

Jéroboam 容量為 3 公升，相當於四瓶標準瓶。這種大瓶裝規格非常適合大型聚餐，也能讓酒款在酒窖中緩慢演變。

酒款如何寄送？

在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。