Cornas 2021，Domaine Pierre Gaillard

Cornas 2021 是 Domaine Pierre Gaillard 的 Cornas（高納斯），以種植於北羅設南端、該產區花崗岩坡地的希哈（Syrah）釀成。

Cornas 以強勁深邃的希哈聞名。氣候較涼的 2021 年份，為這份鮮明個性增添了張力與細膩。

重點資訊

• 產地：法國，北羅設河谷，Cornas
• 生產者：Domaine Pierre Gaillard
• 葡萄品種：100% 希哈
• 容量：75 cl

品飲筆記

• 酒色：黑紅色
• 香氣：黑色水果、黑莓、胡椒、甘草、煙燻氣息
• 口感：強勁而清新，單寧結實細緻，餘韻帶辛香

侍酒與保存

建議侍酒溫度 16 至 18 °C，年輕時先醒酒一至兩小時。請平放於酒窖中、避光，溫度維持在 12 至 14 °C 左右，可陳放多年持續演化。

餐酒搭配

帶骨肋眼牛排、野味、法式紅酒燉肉或熟成乳酪。

延伸閱讀

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常見問題

Cornas 位於哪裡？

位於北羅設南部的右岸，與 Valence 隢河相望。此產區只生產希哈紅酒，以強勁的風格與陳年潛力著稱。

Pierre Gaillard 是誰？

他是北羅設的釀酒師，定居 Malleval，於 1980 年代初創立酒莊。他在 Côte-Rôtie、Condrieu、Saint-Joseph 與 Cornas 皆釀有備受讚譽的酒款。

酒款如何寄送？

在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。