Beaune Premier Cru Grèves 2023，Château de Meursault

Beaune Premier Cru Grèves 2023，Château de Meursault 是 Beaune 山坡上最負盛名的地塊之一，以絲緞般的質地著名。名稱已道盡土壤：法文 grève 指的就是覆蓋坡地的礫石。

Les Grèves 大面積分布於 Beaune 以西的半坡，土壤多石、多礫，排水迅速。這樣的組成讓 Pinot Noir 成熟柔和，質地圓潤，幾乎盲品就能認出。地塊的上半部還包含著名的 Vigne de l'Enfant Jésus。Les Grèves 的風格在於平衡：有量感而不沉重，單寧拋光，口感包裹，尾韻仍保有清爽。

酒評怎麼說

以下評分涵蓋本款酒最近的數個年份，不分年份合併呈現。2023 年份獲 VertdeVin 94/100。

Château de Meursault 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。酒莊所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至十一世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購後，葡萄園持續擴張：65 公頃分布於約一百塊地塊，採認證有機農法，產出五款 Grands Crus、二十款 Premiers Crus，以及十餘個村莊級與地區級法定產區酒。酒莊完全採直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。

重點

• 產地：法國，Bourgogne，Côte de Beaune
• 法定產區：Beaune Premier Cru Grèves
• 酒莊：Château de Meursault
• 葡萄品種：Pinot Noir 100 %
• 年份：2023
• 顏色：紅酒
• 種植方式：認證有機農法
• 容量：75 cl

品飲筆記

• 酒色：深沉天鵝絨般的寶石紅，帶深石榴色調
• 香氣：burlat 櫻桃、紅李、芍藥、可可，並有薑香餅的氣味
• 口感：質地絲緞，酒體包裹，單寧拋光，尾韻圓潤而果味綿長

侍酒與保存

這款 Beaune Premier Cru Grèves 建議在 15 至 17 °C 飲用。陳年潛力為六至十二年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避光並避免震動。

餐酒搭配

香草羊肋排、烤鴨、野菇燴飯、紅酒燉牛肉。餐後一塊熟成的 soumaintrain 奶酪。

延伸閱讀

請閱讀 Côte de Beaune、Pinot Noir 與它的經典產區，以及 紅酒年份如何挑選。所有酒款請見我們的 Château de Meursault 系列，其餘勃根地精選請見 Bourgogne 系列或我們的紅酒。

常見問題

Grèves 這個名字從何而來？

源於 grève 一詞，意指礫石地。這塊地塊覆蓋著圓礫與輕盈的泥土，排水極佳，促使葡萄藤往深處尋水，也賦予酒款標誌性的質地。

Vigne de l'Enfant Jésus 是什麼？

它是 Les Grèves 上方的一塊園地，名稱可追溯至十七世紀，與一位 Beaune 加爾默羅修女的預言有關。如今它屬於另一家酒莊，但仍是這塊地塊歷史的一部分。

酒瓶如何寄送？

在法國消費滿 300 € 即免運。每瓶都經細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。