Beaune 1er Cru Boucherottes 2017，Héritiers Louis Jadot

Beaune 1er Cru Boucherottes 2017 是一款 Beaune Premier Cru，來自 Beaune 南部、與 Pommard 交界的 Les Boucherottes 風土地塊。

這種毗鄰關係在酒中清晰可辨：一款比一般 Beaune 更具骨架的黑皮諾，果香深沉，深度出色。2017 年份產量豐沛，紅酒迷人、果香豐富且和諧。經過數年瓶中陳年，這款 2017 如今已是成熟的酒，已達適飲期，現在即可開瓶。

重點資訊

• 產地：法國，勃根地，Côte de Beaune，Beaune Premier Cru
• 生產者：Héritiers Louis Jadot
• 葡萄品種：100% 黑皮諾
• 容量：75 cl

品飲筆記

• 酒色：石榴紅色，帶輕微陳年色調
• 香氣：黑色水果、櫻桃、香料、細緻橡木氣息、林下灌木、皮革
• 口感：圓融絲滑，單寧熟化，餘韻悠長複雜

侍酒與保存

已臻成熟，現在即可開瓶。侍酒前一天將酒瓶直立，讓可能的沉澱物沉降，再於約 16 °C 侍酒。若有沉澱物，請於侍酒前輕柔地換瓶，不宜長時間醒酒，以保留其細膩香氣。

餐酒搭配

勃根地紅酒燉牛肉、野禽、紅酒燉野味或熟成乳酪。

延伸閱讀

閱讀我們關於 Côte de Beaune 的文章。另請參閱老酒與老年份與黑皮諾：傳奇葡萄品種。在我們的勃根地精選中探索所有勃根地葡萄酒。瀏覽我們的2017 年份精選。在我們的Louis Jadot 系列中認識這家酒廠。

常見問題

什麼是 Beaune Premier Cru？

Beaune 是勃根地葡萄酒之都，擁有許多列級 Premier Cru 的風土地塊（climat），例如 Grèves、Bressandes、Cras 或 Boucherottes。這些地塊產出優雅、果香豐富且具陳年潛力的黑皮諾紅酒。

「Héritiers Louis Jadot」標示代表什麼？

此標示是指酒款來自 Jadot 家族世代相傳的歷史葡萄園。這些酒款由 1859 年創立於 Beaune 的 Maison Louis Jadot 釀造與培養。

酒款如何寄送？

在法國境內購物滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。