Pommard Premier Cru Clos de La Platière 2023, Château de Meursault

Pommard Premier Cru Clos de La Platière 2023, Château de Meursault est la part classée en premier cru du Clos de La Platière, le clos du domaine à Pommard. Un vin de structure et de longueur, taillé pour la cave plutôt que pour l'ouverture rapide.

Le Clos de La Platière s'étend sur le coteau de Pommard, côté Beaune, et sa partie la mieux située est classée en premier cru. On y retrouve les argiles rouges et les cailloutis calcaires qui font la réputation du village, sur une pente qui assure un drainage franc. Le vin gagne en profondeur, en densité de tanins et en allonge par rapport à la version village. Pommard premier cru est une appellation de garde : les premières années restent serrées, puis la matière se fond et prend des notes épicées.

Ce que dit la critique sur cette cuvée

Les notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 a reçu 94/100 chez TWOFW et 16,5/20 chez Bourgogne Aujourd'hui.

Le Château de Meursault est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.

Points clés

• Origine : France, Bourgogne, Côte de Beaune
• Appellation : Pommard Premier Cru Clos de La Platière
• Domaine : Château de Meursault
• Cépage : Pinot Noir 100 %
• Millésime : 2023
• Couleur : Vin rouge
• Viticulture : Agriculture biologique certifiée
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rubis sombre et concentré, larmes épaisses
• Nez : Cassis, prune noire, pivoine, poivre, bois de réglisse
• Bouche : Dense et structurée, tanins puissants et bien dessinés, finale longue et profonde

Servir et conserver

Servez ce Pommard Premier Cru Clos de La Platière entre 16 à 17 °C. Son potentiel de garde est de huit à dix-huit ans. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.

Accords mets et vins

Côte de boeuf, gigot d'agneau aux herbes, civet de sanglier. Après dix ans, un pigeon aux morilles ou un vieux comté.

Pour aller plus loin

Lisez la différence entre Grand Cru et Premier Cru, quel vin pour une côte de boeuf et la Côte de Beaune. Retrouvez toutes les cuvées dans notre collection Château de Meursault, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la collection Bourgogne ou parmi nos vins rouges.

Questions fréquentes

Village ou premier cru du même clos, lequel choisir ?

La version village pour une table dans les trois à six ans, le premier cru si vous acceptez d'attendre. Ce dernier a plus de matière, des tanins plus serrés et une finale sensiblement plus longue, mais il demande de la cave.

Combien de temps en carafe ?

Une à deux heures sur un millésime jeune, ce vin a besoin d'air. Sur un millésime de plus de douze ans, préférez une ouverture trente minutes avant le service et un décantage soigneux pour laisser le dépôt dans la bouteille.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.