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Brouilly Pollen, Robert Perroud
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Brouilly Pollen est la cuvée de printemps du Domaine Robert Perroud, artisan vigneron à Odenas, au pied du mont Brouilly.
Pollen porte bien son nom : c'est le Brouilly le plus floral et le plus immédiat du domaine, un Gamay de plaisir qui garde la fraîcheur et la finesse de tanins propres à Robert Perroud. Le domaine est conduit en Haute Valeur Environnementale et travaille ses parcelles avec une vraie exigence.
Points clés
- Origine : France, Beaujolais, Brouilly
- Producteur : Domaine Robert Perroud, Odenas
- Cépages : 100 % Gamay
- Certification : Haute Valeur Environnementale
- Contenance : 75 cl
Notes de dégustation
- Robe : Rubis clair et brillant
- Nez : Fleurs, fraise, framboise, pivoine
- Bouche : Souple et juteuse, tanins soyeux, finale fraîche
Servir et conserver
Servez-le entre 13 et 15 °C, légèrement rafraîchi, c'est un Brouilly qui aime être bu frais. Couché en cave entre 12 et 14 °C, il se garde 3 à 7 ans.
Accords mets et vins
Viandes rouges et blanches, grillades, cuisine exotique, fromages à pâtes pressées cuites, desserts au chocolat.
Pour aller plus loin
Lisez le rôle des tanins dans le vin rouge et les meilleurs vins à boire en été. Parcourez notre sélection de vins rouges et découvrez la collection Domaine Robert Perroud.
Questions fréquentes
Quelle différence entre Brouilly et Côte de Brouilly ?
Brouilly entoure le mont Brouilly et donne des vins souples et fruités. Côte de Brouilly, plus haut sur les pentes volcaniques du mont, donne des vins plus concentrés et minéraux.
Faut-il servir le Brouilly frais ?
Oui, entre 13 et 15 °C. Un passage de vingt minutes au réfrigérateur avant le service suffit à révéler son fruit.
Comment est expédiée la bouteille ?
La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.
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À l'origine des Pépites
Notre histoire commence avec une passion commune pour les alcools d'exception. Le Caveau des Pépites a vu le jour dans l'idée de partager des produits rares, issus des plus belles régions viticoles et distilleries, tout en offrant une expérience unique à chaque dégustation. Chaque bouteille de notre sélection raconte une histoire, que ce soit un vin aux arômes puissants, un champagne d'exception, ou une chartreuse secrète. Nous croyons que l'authenticité et la qualité doivent se marier avec le plaisir et la convivialité.
Nous vous invitons à explorer notre cave et à découvrir ces trésors, un verre à la fois.
