Beaune Premier Cru Blanches Fleurs 2024, Château de Meursault

Beaune Premier Cru Blanches Fleurs 2024, Château de Meursault est un Beaune Premier Cru blanc issu du climat Blanches Fleurs, situé au nord de l'appellation, en bas de coteau. Un Chardonnay plus large et plus rond que les crus de mi-pente.

Blanches Fleurs se trouve dans la partie nord du vignoble de Beaune, en direction de Savigny, sur des sols argilo-calcaires plus profonds que ceux des climats de mi-coteau. Cette réserve en eau se traduit par des Chardonnay amples, à la texture enveloppante, où le fruit mûr prend le pas sur la tension. Le climat est classé Premier Cru et produit aussi du rouge, mais le Chardonnay y trouve un terrain confortable. Ce sont des blancs qui se livrent assez vite, sans exiger dix ans de cave, et qui tiennent très bien le repas.

Ce que dit la critique sur cette cuvée

Les notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 a obtenu 91/100 dans Bourgogne Aujourd'hui.

Le Château de Meursault est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.

Points clés

• Origine : France, Bourgogne, Côte de Beaune
• Appellation : Beaune Premier Cru Blanches Fleurs
• Domaine : Château de Meursault
• Cépage : Chardonnay 100 %
• Millésime : 2024
• Couleur : Vin blanc
• Viticulture : Agriculture biologique certifiée
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Or paille brillant, reflets dorés, matière visiblement riche
• Nez : Poire mûre, acacia, beurre frais, noisette
• Bouche : Ample et ronde à l'attaque, acidité fondue, finale sur l'amande et le fruit blanc

Servir et conserver

Servez ce Beaune Premier Cru Blanches Fleurs entre 12 à 13 °C. Son potentiel de garde est de quatre à neuf ans. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.

Accords mets et vins

Poularde à la crème, sandre au beurre blanc, risotto aux asperges, comté jeune.

Pour aller plus loin

Lisez la différence entre Grand Cru et Premier Cru, la Côte de Beaune et pourquoi le blanc de Bourgogne est si réputé. Retrouvez toutes les cuvées dans notre collection Château de Meursault, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la collection Bourgogne ou parmi nos vins blancs.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un Premier Cru en Bourgogne ?

C'est un climat délimité, situé sur les meilleures parcelles d'une commune, dont le nom figure sur l'étiquette à côté de celui du village. Il se place entre l'appellation communale et le Grand Cru.

Blanches Fleurs ou Tuvilains ?

Blanches Fleurs, en bas de coteau sur des sols plus profonds, donne un vin plus ample et plus rond. Tuvilains, à mi-pente sur des cailloutis, joue la tension et la minéralité. Le premier pour la gourmandise, le second pour la précision.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.