Les Referts : la rondeur de Meursault, la race de Puligny
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2023, Olivier Leflaive
Le Premier Cru Les Referts jouxte la limite de Meursault. Il en emprunte la générosité tout en conservant la tension minérale typique de Puligny.
Ce 2023 déploie une matière ample et enveloppante, portée par une acidité parfaitement intégrée. Un Premier Cru de grande classe, promis à une longue évolution.
Caractéristiques :
Origine : France (Bourgogne, Côte de Beaune)
Appellation : Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts
Millésime : 2023
Producteur : Maison Olivier Leflaive
Cépage : 100% Chardonnay
Volume : 75 cl
Élevage : En fûts de chêne français, dont une part neuve, pendant 15 mois
Dégustation : Nez complexe de fruits blancs mûrs, de noisette et de miel ; bouche riche et profonde, avec une finale saline et très longue.
Servir et conserver Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2023
Servez-le entre 12 et 14 °C. Il mérite trois à quatre ans de cave et se gardera quinze ans. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.
Accords mets et vins
Homard breton, ris de veau, volaille aux morilles, grand comté.