Puligny-Montrachet : le village berceau de la famille Leflaive
Puligny-Montrachet 2022, Olivier Leflaive
Puligny-Montrachet est le fief historique des Leflaive. Olivier Leflaive y signe un village d'une finesse exemplaire, tout en tension et en verticalité.
Le 2022 marie la maturité du millésime à la fraîcheur du terroir. Le bois reste en retrait, laissant parler la minéralité crayeuse propre à l'appellation.
Caractéristiques :
Origine : France (Bourgogne, Côte de Beaune)
Appellation : Puligny-Montrachet
Millésime : 2022
Producteur : Maison Olivier Leflaive
Cépage : 100% Chardonnay
Volume : 75 cl
Élevage : En fûts de chêne français, pendant 12 à 15 mois
Dégustation : Nez floral de chèvrefeuille, d'agrumes et de silex ; bouche élancée, ciselée, à la finale saline et vibrante.
Servir et conserver Puligny-Montrachet 2022
Servez-le entre 12 et 13 °C. Il s'ouvrira pleinement après deux à trois ans de garde. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.
Accords mets et vins
Saint-Jacques, bar de ligne, volaille de Bresse, fromages à pâte dure.