Meursault Clos de la Velle : un monopole au coeur du village
Meursault Clos de la Velle 2023, Olivier Leflaive
Le Clos de la Velle est un clos historique situé dans le village même de Meursault. Olivier Leflaive y produit un vin qui conjugue la rondeur légendaire de l'appellation et une belle droiture.
Le 2023 se montre généreux sans excès, avec cette texture crémeuse qui fait la réputation de Meursault, équilibrée par une acidité bien présente.
Caractéristiques :
Origine : France (Bourgogne, Côte de Beaune)
Appellation : Meursault
Millésime : 2023
Producteur : Maison Olivier Leflaive
Cépage : 100% Chardonnay
Volume : 75 cl
Élevage : En fûts de chêne français, dont une part neuve, pendant 12 à 15 mois
Dégustation : Nez de noisette, de beurre frais et de miel d'acacia ; bouche ample et onctueuse, portée par une finale saline et persistante.
Servir et conserver Meursault 2023
Servez-le entre 12 et 13 °C. Il s'exprimera pleinement après deux à trois ans et se gardera une bonne dizaine d'années. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.
Accords mets et vins
Homard, ris de veau à la crème, volaille aux morilles, époisses jeune.