Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2017, Trimbach
Produits seulement dans les plus grandes années, ces raisins sont triés grain par grain après avoir été touchés par le botrytis cinerea.
Le 2017 atteint une concentration spectaculaire, avec plus de 18 degrés potentiels à la vendange. Une bouteille d'exception, à ouvrir pour une grande occasion.
Caractéristiques :
Origine : France (Alsace)
Appellation : AOC Alsace Sélection de Grains Nobles
Millésime : 2017
Producteur : Maison Trimbach, Ribeauvillé
Cépage : 100% Gewurztraminer
Volume : 75 cl
Élevage : En cuve inox, après une fermentation très lente
Dégustation : Nez explosif de rose confite, de litchi, de mangue et de gingembre ; bouche somptueuse, riche, relevée par une finale épicée.
Servir et conserver Alsace Sélection de Grains Nobles 2017
Servez-le entre 8 et 10 °C. Apogée entre cinq et trente ans. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.