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Bourgogne Oncle Vincent 2021, Olivier Leflaive
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Oncle Vincent : un hommage en forme de grand Bourgogne
Bourgogne Oncle Vincent 2021, Olivier Leflaive
Cette cuvée rend hommage à Vincent Leflaive, figure tutélaire de la famille. Issue de parcelles situées aux portes de Puligny-Montrachet, elle joue dans une catégorie nettement supérieure à son appellation.
Le 2021, millésime de tension et de finesse, lui confère une allonge remarquable et une minéralité presque crayeuse. Un Bourgogne générique qui a tout d'un village.
Caractéristiques :
- Origine : France (Bourgogne, Côte de Beaune)
- Appellation : Bourgogne
- Millésime : 2021
- Producteur : Maison Olivier Leflaive
- Cépage : 100% Chardonnay
- Volume : 75 cl
- Élevage : En fûts de chêne français, pendant environ 12 mois
- Dégustation : Nez de fruits blancs mûrs, de noisette grillée et de miel ; bouche ample, enrobée, avec une finale longue et minérale.
Servir et conserver Bourgogne 2021
Servez-le entre 12 et 13 °C. Il gagnera à être attendu deux à trois ans et se gardera jusqu'à huit ans. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.
Accords mets et vins
Saint-Jacques poêlées, volaille de Bresse, poisson en sauce blanche, comté affiné.
Pour aller plus loin
Découvrez toute la gamme Olivier Leflaive, nos vins de Bourgogne et notre sélection de vins blancs.
Questions fréquentes
Pourquoi cette cuvée est-elle plus chère qu'un Bourgogne classique ?
Elle provient de parcelles voisines des grands villages de la Côte de Beaune et bénéficie d'un élevage en fûts plus ambitieux.
Le millésime 2021 est-il réussi en blanc ?
Oui. Malgré de faibles rendements, 2021 a donné des blancs très frais, précis et élégants, taillés pour la gastronomie.
Comment est expédiée la bouteille ?
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Pépites 的起源
我們的故事，始於對頂級酒款的共同熱愛。Le Caveau des Pépites 的誕生，是為了分享來自最優秀葡萄酒產區與蒸餾廠的稀有佳釀，並讓每一次品飲都成為獨特的體驗。我們精選的每一瓶酒都訴說著一段故事，無論是香氣濃郁的葡萄酒、非凡的香檳，或是神秘的 Chartreuse。我們相信，真誠與品質應當與樂趣和歡聚相伴。
誠摯邀請您探索我們的酒窖，一杯接一杯，發掘這些珍寶。
