Voisine immédiate de Meursault, Auxey-Duresses partage une partie de ses sols sans en avoir le prix. Le blanc y est fin, beurré et équilibré.
Ce 2022 illustre parfaitement ce style : une chair mûre, un élevage discret et une finale qui reste fraîche. Une excellente alternative pour qui cherche le profil Meursault à budget maîtrisé.
Caractéristiques :
Origine : France (Bourgogne, Côte de Beaune)
Appellation : Auxey-Duresses
Millésime : 2022
Producteur : Maison Olivier Leflaive
Cépage : 100% Chardonnay
Volume : 75 cl
Élevage : En fûts de chêne français, pendant environ 12 mois
Dégustation : Nez de pomme, d'amande et de beurre frais ; bouche ronde et digeste, avec une finale légèrement iodée.
Servir et conserver Auxey-Duresses 2022
Servez-le entre 11 et 13 °C. À boire dans les six ans. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.
Accords mets et vins
Volaille à la crème, saumon mi-cuit, gratin de cardons, comté.