Meursault Les Dressoles 2022, Château de Meursault est un Meursault de village issu du lieu-dit Les Dressoles, dans la partie sud de la commune, vers Puligny. Un Meursault de texture, plus souple que les cuvées de haut de coteau.

Les Dressoles se trouve au sud de Meursault, sur des sols argilo-calcaires plus profonds que ceux du coteau nord, dans un secteur qui approche la limite de Puligny-Montrachet. Cette réserve en eau donne des Chardonnay souples, à la texture ronde, où le fruit mûr et la noisette dominent. On y retrouve le gras caractéristique du village, avec une acidité un peu plus fondue que sur les lieux-dits d'altitude. C'est le plus accessible des trois Meursault de la gamme, agréable dès ses premières années.

Ce que dit la critique sur cette cuvée

Les notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 a obtenu 16/20 dans Bourgogne Aujourd'hui, et le 2022, 92/100 chez VertdeVin.

Le Château de Meursault est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.

Points clés

• Origine : France, Bourgogne, Côte de Beaune
• Appellation : Meursault Les Dressoles
• Domaine : Château de Meursault
• Cépage : Chardonnay 100 %
• Millésime : 2022
• Couleur : Vin blanc
• Viticulture : Agriculture biologique certifiée
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Or paille lumineux, légers reflets dorés
• Nez : Pêche jaune, noisette, beurre, fleur d'acacia, pointe vanillée
• Bouche : Souple et ronde, acidité fondue, finale gourmande sur le fruit à chair blanche

Servir et conserver

Servez ce Meursault Les Dressoles entre 12 à 13 °C. Son potentiel de garde est de quatre à dix ans. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.

Accords mets et vins

Volaille rôtie, poisson en sauce crémée, pâtes aux truffes, saint-nectaire.

Pour aller plus loin

Lisez les climats de Meursault, l'histoire du Château de Meursault et quel vin pour un poulet rôti. Retrouvez toutes les cuvées dans notre collection Château de Meursault, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la collection Bourgogne ou parmi nos vins blancs.

Questions fréquentes

Quand ouvrir cette bouteille ?

Elle se boit volontiers dès deux ou trois ans, car son acidité est déjà fondue. Elle continue d'évoluer sur une dizaine d'années en gagnant des notes de miel et de fruits secs, mais rien ne vous oblige à attendre.

Y a-t-il des Grands Crus à Meursault ?

Non, aucun. Meursault compte en revanche de nombreux premiers crus, dont Perrières, Genevrières et Charmes. C'est une particularité de la commune, dont la réputation repose sur ses crus et ses lieux-dits plutôt que sur un Grand Cru.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.