Drappier Brut Nature Magnum est le champagne 100 % Pinot Noir sans dosage de la Maison Drappier, présenté ici en magnum.

Aucune liqueur n'est ajoutée après le dégorgement : la maturité du Pinot Noir d'Urville suffit à équilibrer la vivacité du calcaire kimméridgien. Vinifié par gravité avec les levures du domaine, non filtré et très peu soufré, il vieillit trente-six mois en bouteille avant sa mise en vente. Le magnum contient 1,5 litre, l'équivalent de deux bouteilles. C'est le format préféré des amateurs : le volume d'air sous le bouchon étant proportionnellement plus faible, le vin évolue plus lentement et plus harmonieusement, et gagne en finesse avec le temps.

Points clés

• Origine : France, Champagne, Côte des Bar, Urville
• Producteur : Champagne Drappier
• Cépages : 100 % Pinot Noir
• Dosage : Brut Nature, 0 g/L
• Élevage : 36 mois en bouteille, moins de 30 mg/L de soufre
• Contenance : 150 cl (magnum, 1,5 L)

Notes de dégustation

• Robe : Or aux reflets vermeil
• Nez : Raisin noir fraîchement pressé, fruits rouges et blancs, agrumes
• Bouche : Pleine, pulpe de pêche, herbes aromatiques, finale légèrement épicée, fine et tendue

Servir et conserver

Servez-le autour de 7 à 8 °C, après l'avoir placé au réfrigérateur quelques heures ou une demi-heure dans un seau d'eau glacée. Il peut se garder plus longtemps qu'une bouteille. Conservez-le couché, au frais et à l'abri de la lumière.

Accords mets et vins

Un plateau de fruits de mer, des huîtres, des sashimis, un tartare de veau ou un fromage de chèvre frais. Parfait pour un apéritif iodé à plusieurs.

Pour aller plus loin

Lisez les différents types de champagne et les spécificités des grandes bouteilles. Découvrez aussi les différentes catégories de dosage du Champagne et notre article sur le Pinot Noir. Retrouvez d'autres cuvées dans notre sélection de magnums et grands formats et notre sélection de champagnes. Découvrez toute la Maison Drappier dans notre collection Drappier.

Questions fréquentes

Pourquoi choisir un magnum ?

Le magnum vieillit plus lentement qu'une bouteille de 75 cl, car le volume d'air au contact du vin y est proportionnellement plus réduit. Le champagne y garde sa fraîcheur plus longtemps et gagne en finesse, et le format est idéal pour une tablée de huit à dix personnes.

Que signifie Brut Nature ?

Un champagne Brut Nature ne reçoit aucun sucre au dégorgement et contient moins de 3 g/L de sucre naturel. Il exprime le raisin et le terroir de la façon la plus directe.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.