Deutz Brut Millésimé 2018 Magnum est le champagne millésimé de la Maison Deutz en magnum, à dominante de Pinot Noir, issu d'une année chaude et généreuse.

Le Brut Millésimé assemble une majorité de Pinot Noir de Grands Crus, autour de deux tiers, et du Chardonnay de Grands et Premiers Crus, avec selon les années une petite part de Meunier, en provenance de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne. Il vieillit au moins cinq ans dans les caves de la Maison. En 2018, un été long et chaud a donné une année généreuse, sans stress hydrique sévère, que la cheffe de caves Caroline Latrive a qualifiée de bénédiction après les gelées de 2017. Le magnum contient 1,5 litre, soit deux bouteilles. Le volume d'air sous le bouchon y étant proportionnellement plus faible, le vin évolue plus lentement et gagne en finesse avec le temps.

Points clés

• Origine : France, Champagne, Montagne de Reims, Côte des Blancs et Vallée de la Marne
• Producteur : Champagne Deutz
• Cépages : Pinot Noir majoritaire (environ 2/3), Chardonnay, une petite part de Meunier
• Élevage : au moins 5 ans en cave
• Contenance : 150 cl (magnum, 1,5 L)

Notes de dégustation

• Robe : Or, bulles fines et crémeuses
• Nez : Pomme rouge, brioche, miel sauvage, fruits jaunes
• Bouche : Riche et mûre, prune jaune et abricot, mousse veloutée, finale longue et fraîche

Servir et conserver

Servez-le autour de 9 à 10 °C dans un verre à vin blanc, après quelques heures au réfrigérateur. En magnum, il peut encore se garder plusieurs années et gagner en complexité. Conservez-le couché, au frais et à l'abri de la lumière.

Accords mets et vins

Des Saint-Jacques snackées, une volaille rôtie aux épices douces, un agneau confit ou un tajine aux abricots. Le magnum est aussi parfait pour un repas de fête à huit ou dix convives.

Pour aller plus loin

Lisez les différents types de champagne et les spécificités des grandes bouteilles. Découvrez aussi notre article sur le Pinot Noir et l'importance de la conservation du vin. Retrouvez d'autres cuvées dans notre sélection de champagnes millésimés et notre sélection de magnums et grands formats et notre sélection de champagnes. Découvrez toute la Maison Deutz dans notre collection Deutz.

Questions fréquentes

Pourquoi choisir un magnum ?

Il vieillit plus lentement qu'une bouteille de 75 cl et garde sa fraîcheur plus longtemps. C'est aussi le format idéal pour une tablée de huit à dix personnes.

Qu'est-ce qu'un champagne millésimé ?

C'est un champagne élaboré uniquement avec les raisins d'une seule année, indiquée sur l'étiquette, et qui vieillit plus longtemps en cave qu'un non millésimé.

Qui est la Maison Deutz ?

Fondée à Aÿ en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison Deutz n'a jamais quitté sa ville d'origine. Elle appartient depuis 1993 au groupe familial Louis Roederer et ses cuvées sont élaborées par la cheffe de caves Caroline Latrive.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.