Pommard Premier Cru Clos des Epenots 2023, Château de Meursault

Pommard Premier Cru Clos des Epenots 2023, Château de Meursault 是 Pommard 兩大 Premier Cru 之一,與 Les Rugiens 並列,位於村子北部。它寫下了這個法定產區最優雅的面貌:結構相同,但單寧的顆粒更為絲滑。

Les Epenots 延伸於 Pommard 北部,是 Beaune 坡地的延續。這裡的土壤為黏土石灰質且多石子,含鐵量比產區南部低,坡度也較緩。這樣的組合讓酒既保有 Pommard 的骨架,又展現更細緻的單寧與更豐的香氣。與 Les Rugiens 一起,這是將整個法定產區往上拉的那塊以自身名字著稱的園地,也是愛好者要證明 Pommard 可以既細緻又有力量時所舉的例子。

評論界對這款酒的評價

以下評分涵蓋這款酒最近的幾個年份,各年份合計。2023 年份在 London Wine Competition 2025 獲得 97/100,在 Bourgogne Aujourd'hui 獲得 95/100。2022 年份由 TWOFW 評為 96/100,Jasper Morris 與 Allen Meadows 均評為 94/100,並在 DWWA 2024 獲得嘉獎。2021 年份在 DWWA 2023 獲得 97/100 與 Best in Show,TWOFW 評為 96/100,Guide Hachette des Vins 給予兩顆星,並在 International Wine Challenge 以 95/100 獲獎。

Château de Meursault 是 Côte de Beaune 最美的酒莊之一。它所源自的 Moulin Foulot 領地可追溯到十一世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購後,酒莊擴大了葡萄園:65 公頃分布於約一百塊地塊,以經認證的有機農法耕作,產出五款 Grand Cru、二十款 Premier Cru,以及十餘個村莊級與地區級法定產區。酒莊完全採直接銷售,100 % 的產量來自自有葡萄園。

重點

• 產地: 法國,Bourgogne,Côte de Beaune
• 法定產區: Pommard Premier Cru Clos des Epenots
• 酒莊: Château de Meursault
• 葡萄品種: Pinot Noir 100 %
• 年份: 2023
• 顏色: 紅酒
• 種植: 經認證的有機農法
• 容量: 75 cl

品飲筆記

• 酒色: 深沉明亮的寶石紅,帶石榴紅反光
• 香氣: 黑櫻桃、壓碎的覆盆子、紫羅蘭、甜香料,帶一絲石墨氣
• 口感: 有力量又絲滑,單寧細緻緊實,收尾極為漫長

侍酒與保存

這款 Pommard Premier Cru Clos des Epenots 建議在 16 至 17 °C 飲用。陳年潛力為十至二十年。請將酒瓶平放保存,溫度穩定,避免光線與震動。

餐酒搭配

酥皮牛裏脊、血醬鴨、烤山鶉。若是發展成熟的年份,可配松露醬家禽或正值巔峰的 Époisses。

延伸閱讀

請閱讀 Grand Cru 與 Premier Cru 的差別、紅酒最佳年份 以及 Côte de Beaune。在我們的 Château de Meursault 系列 中可找到全部酒款,其餘勃根地選品則在 Bourgogne 系列 或我們的 紅酒 之中。

常見問題

Epenots 還是 Rugiens?

這兩塊園地共同主宰著 Pommard。Rugiens 位於南部,生長在富鐵黏土上,表現更為厚重與野性。Epenots 位於北部,更為細緻與芳香。這是喜好的問題,而非高低的問題。

這款酒能放二十年嗎?

在好年份,可以:它有足夠的質地與酸度撐住。請將酒瓶平放,保存在十一至十四度之間,避免光線與溫度起伏。

酒瓶如何寄送?

法國境內訂單滿 300 € 免運費。每一瓶都經過細心包裝,以可追蹤的方式寄出。