Pommard Les Petits Noizons 2023，Château de Meursault

Pommard Les Petits Noizons 2023, Château de Meursault 來自 Pommard 村境內地勢較高、偏西北側的一塊命名地塊。這款 Pommard 著重的是清爽與果味，而非力量，單寧現在已經很容易親近。

Les Petits Noizons 位於 Pommard 的上部，在村莊之上，那裡坡度轉陡，土壤也變得較貧瘠、多石。海拔為採收帶來幾度的清涼，良好的排水則抑制了葡萄藤的旺盛。因此成就出一款比 appellation 核心區域較不龐大的 Pommard，果味更為鮮活，單寧紋理也更細緻。對一個以骨架著稱的村莊而言，這是很好的入門。

評論家如何評價這款酒

以下評分涵蓋這款酒最近的幾個年份，各年份合計。2023 年份在 Bourgogne Aujourd'hui 獲得 16/20，2022 年份由 VertdeVin 評為 93/100。

Château de Meursault 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。它所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至十一世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購後，酒莊持續擴大葡萄園：65 公頃分布於約一百塊地塊，採用經認證的有機耕作，產出五個 Grands Crus、二十個 Premiers Crus，以及十餘個村級與地區級 appellation。酒莊採全面直售，100 % 的產量來自自有葡萄園。

重點資訊

• 產地：法國，Bourgogne，Côte de Beaune
• Appellation：Pommard Les Petits Noizons
• 酒莊：Château de Meursault
• 葡萄品種：Pinot Noir 100 %
• 年份：2023
• 顏色：紅酒
• 種植：經認證的有機農法
• 容量：75 cl

品飲筆記

• 色澤：中等寶石紅，潔淨明亮，沒有坡底酒款的濃密感
• 香氣：酸櫻桃、野生草莓、甘草，帶花香調
• 口感：鮮活多汁，單寧細緻，尾韻清爽而帶辛香

侍酒與陳放

這款 Pommard Les Petits Noizons 建議在 15 至 16 °C 侍酒。陳放潛力為五至十二年。請將酒瓶平放，置於溫度穩定、避光且無震動之處。

餐酒搭配

蘑菇珠雞、烤小牛肉、溫熱香腸配油漬馬鈴薯、新鮮 tomme 乳酪。培根燉扁豆也非常合適。

延伸閱讀

請閱讀 Côte de Beaune、Pinot Noir 葡萄品種 和 認識 Bourgogne 的 appellation。在我們的 Château de Meursault 系列 中可找到全部酒款，其餘的 Bourgogne 選品則在 Bourgogne 系列 或我們的 紅酒 之中。

常見問題

與村級 Clos de La Platière 有何不同？

Les Petits Noizons 來自 appellation 的上方：更清爽、更多果味、單寧更細緻。Clos de La Platière 在坡地較低處，表現得更寬廣、骨架更明顯。這是 Pommard 的兩張面孔。

需要等待嗎？

不一定。它從三年起就很好喝，而在五到八年之間最能增加複雜度。十年之後，果味會讓位給林下與香辣氣息。

酒瓶如何寄送？

在法國，消費滿 300 € 即享免運。每一瓶都經過細心包裝，並以可追蹤的方式寄出。