Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus Magnum 2024, Château de Meursault

Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus Magnum 2024, Château de Meursault 來自 Les Charmes 這片指定葡萄園地塊的上半部，也就是最接近 Les Perrières 的那一段。土壤較貧瘠，坡度較陡：相較於地塊的其餘部分，這裡的酒更具緊張感與精準度。

Les Charmes 分為 Charmes-Dessus 與 Charmes-Dessous。Dessus 位於地塊上方，土層在此變薄，石灰岩得以暴露。結果是一款不像地塊下半部那樣立即圓潤的 Meursault，線條更直，尾韻帶清晰的鹽味。朝向仍是東至東南，但排水更佳，葡萄保留更多酸度，這也說明了坡地這一段為何有更高的陳年潛力。

評論界對這款酒的評價

以下評分涵蓋這款酒最近的幾個年份，各年份合計。2024 年份在 Bourgogne Aujourd'hui 獲得 91/100。2023 年份獲 The World of Fine Wine（TWOFW）與 Jasper Morris 評予 95/100，Bettane + Desseauve、VertdeVin 與 Allen Meadows 評予 94/100，DWWA 評予 93/100，並在 International Wine Challenge 獲得銀牌。

Château de Meursault 是 Côte de Beaune 最出色的酒莊之一。酒莊所源出的 Moulin Foulot 領地可追溯至 11 世紀。2012 年由 Olivier Halley 收購，此後擴大了葡萄園：65 公頃分布於約一百塊地塊，採用經認證的有機農法，產出五款 Grands Crus、二十款 Premiers Crus 以及十多個村級與地區級法定產區。酒莊完全採直接銷售，100 % 的產量來自自有葡萄園。

重點資訊

• 產地： 法國，Bourgogne，Côte de Beaune
• 法定產區： Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus
• 酒莊： Château de Meursault
• 葡萄品種： Chardonnay 100 %
• 年份： 2024
• 顏色： 白酒
• 種植方式： 經認證的有機農法
• 容量： 150 cl, magnum

品飲筆記

• 酒色： 淡金色帶銀色反光，極為澄清
• 香氣： 白色柑橘、菩提花、新鮮杏仁、溫石，以及一絲奶油麵包香氣
• 口感： 線條筆直分明，質地緊密，鹽味的尾韻延伸將收尾帶向檸檬

侍酒與保存

這款 Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 建議在 12 至 14 °C 飲用。陳年潛力為八到十五年。magnum 大瓶裝的陳化比標準瓶更緩慢，可再多算幾年。請將酒瓶平放保存，溫度穩定，避免光線與震動。

餐酒搭配

煎至剛好的帶子、白奶油醬多寶魚、烤 Bresse 雞。搭配刺菜薊焗烤或陳年 Beaufort 乳酪也毫不遜色。

延伸閱讀

閱讀 Les Charmes de Meursault 這片地塊、如何挑選適合陳年的 Chardonnay 以及 為何 Bourgogne 白酒如此受推崇。在我們的 Château de Meursault 系列 中可找到全部酒款，其餘的布根地選酒則在 Bourgogne 系列 或我們的 白酒 之中。

常見問題

Charmes 與 Charmes-Dessus 有何不同？

Charmes-Dessus 指的是地塊的上半部，土層較薄、排水較佳。那裡的酒更具緊張感與礦物感；下半部的 Charmes-Dessous 則從年輕時就釀出更寬闊、更柔軟的酒。

這款 Meursault 適合現飲還是窖藏？

兩者皆宜。前三年已能表現果味與緊張感，之後會稍微封閉，五到六年後再轉為榛果與蜜的香氣。這是酒莊最值得耐心等待的 Premiers Crus 之一。

為何選擇 magnum？

magnum 大瓶裝容量 150 cl，相當於兩標準瓶。酒液體積與接觸空氣面積的比例更為有利，減緩了陳化速度，同樣年紀下往往更顯鮮爽。它也是大桌宴席的理想瓶型。

酒瓶如何寄送？

在法國消費滿 300 € 即免運費。每一瓶都經仔細包裝，以可追蹤方式寄出。