Drappier Quattuor, Blanc de Quatre Blancs

Drappier Quattuor, Blanc de Quatre Blancs 是香檳區獨一無二的 Blanc de Blancs，以四種白葡萄等比例調配，其中三種是如今已非常稀少的古老品種。

Quattuor 在拉丁文中意為「四」。Drappier 酒廠在此結合 Arbane、Petit Meslier、Blanc Vrai（白皮諾）與夏多內，各佔調配的四分之一。這些被遺忘的品種由家族在 Urville 的地塊上悉心守護，帶來前所未有的香氣輪廓。這款香檳來自有機認證的葡萄園，瓶中陳年三十六個月，礦物感鮮明、線條精雕細琢，是真正令愛好者著迷的珍奇之作。

重點資訊

• 產地：法國香檳區，Côte des Bar，Urville
• 生產者：Champagne Drappier
• 葡萄品種：25% Arbane，25% Petit Meslier，25% Blanc Vrai，25% 夏多內（Chardonnay）
• 補糖量：4.2 g/L
• 種植方式：有機農法認證
• 容量：75 cl

品飲筆記

• 酒色：淡金色，明亮有光澤
• 香氣：新鮮葡萄與柑橘，隨後是蜜漬蘋果、無花果果醬與白花花束
• 口感：活潑且極為清新，富礦物感，線條精雕細琢，尾韻極為悠長

侍酒與保存

建議侍酒溫度約 7 °C，使用白酒杯。可於酒窖中保存數年，並隨之發展出蜂蜜風味。請將酒瓶平放，存放於陰涼避光處。

餐酒搭配

適合作為開胃酒，或搭配春季蔬菜小塔、炙烤鯛魚、白松露小牛肉薄片或香煎干貝。

延伸閱讀

閱讀香檳的葡萄品種。另請探索我們關於 Blanc de Blancs 香檳的文章以及稀有酒款與搶手酒款的差別。更多酒款請見我們的Blanc de Blancs 香檳精選與香檳精選。在我們的Drappier 系列中探索 Drappier 酒廠的完整酒款。

常見問題

Arbane 與 Petit Meslier 是什麼？

這是香檳區兩種歷史悠久的白葡萄品種，至今仍屬法定品種，但種植面積極小。它們能釀出活潑而芳香的酒款。Drappier 是少數仍種植並釀造這些品種的酒廠之一。

Quattuor 是有機香檳嗎？

是的，Quattuor 的葡萄來自有機認證的葡萄園，採重力流釀造，用硫量極低。

酒款如何寄送？

在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。