Drappier Brut Nature Rosé Les Riceys

Drappier Brut Nature Rosé Les Riceys 是一款以放血法釀製的 100% 黑皮諾粉紅香檳，葡萄來自 Côte des Bar 南部的重要葡萄酒產村 Les Riceys，完全不補糖。

Les Riceys 距離 Urville 僅數公里，以黑皮諾及其法定產區的靜態粉紅酒聞名。Drappier 在此取得成熟且色澤濃郁的黑皮諾，以放血法釀造，透過特定的浸皮方式帶來深邃酒色與集中的香氣。根據現有資訊，部分酒液於橡木桶中培養，調配中並加入永續陳釀，之後經過長時間的瓶中堆疊陳年。一款適合佐餐、濃郁且零補糖的粉紅香檳。

重點資訊

• 產地：法國香檳區，Côte des Bar，Les Riceys
• 生產者：Champagne Drappier
• 葡萄品種：100% 黑皮諾（Pinot Noir）
• 釀造方式：放血法粉紅香檳
• 補糖量：Brut Nature，0 g/L
• 容量：75 cl

品飲筆記

• 酒色：深粉紅色帶覆盆子光澤
• 香氣：紫羅蘭、酸櫻桃、成熟紅色水果
• 口感：入口飽滿濃郁，果香深沉，尾韻帶有薰衣草花香

侍酒與保存

建議侍酒溫度約 8 °C，使用大型白酒杯，讓其酒體充分展現。可保存數年。請將酒瓶平放，存放於陰涼避光處。

餐酒搭配

適合搭配番茄布拉塔沙拉、油封羊肩、鼠尾草小牛肉捲、鴨胸或香草風味的地中海料理。

延伸閱讀

閱讀我們關於黑皮諾的文章。另請探索香檳區的歷史與風土以及香檳的各種補糖等級。更多酒款請見我們的粉紅香檳精選與香檳精選。在我們的Drappier 系列中探索 Drappier 酒廠的完整酒款。

常見問題

Les Riceys 位於何處？

Les Riceys 是 Aube 省的一個村莊，位於 Côte des Bar 南部，與勃根地接壤。這是法國唯一擁有三個法定產區的村莊：Champagne、Coteaux champenois 與 Rosé des Riceys，並以其黑皮諾聞名。

為何 Drappier 是一家與眾不同的酒廠？

Drappier 家族自 1808 年起扎根於 Urville，致力於釀造低補糖、低硫、以 Côte des Bar 黑皮諾為主的風土香檳。家族也守護著香檳區被遺忘的葡萄品種，並自稱為第一家實現碳中和的香檳酒廠。

酒款如何寄送？

在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。