Drappier Brut Nature Rosé

Drappier Brut Nature Rosé 是一款零補糖、以放血法釀製的 100% 黑皮諾粉紅香檳，酒廠將其譽為香檳區粉紅酒最純粹的表現。

依循 Drappier 鍾愛的放血法，黑皮諾葡萄浸皮約兩天，讓果汁自然上色。以重力流釀造、不過濾、低硫，並於瓶中陳年三十六個月，這款粉紅香檳不添加任何補糖液。成就一款清新、富礦物感且極為純淨的香檳，Urville 黑皮諾的紅色果香毫無修飾地展現。這也是酒廠通過有機認證的酒款之一。

重點資訊

• 產地：法國香檳區，Côte des Bar，Urville
• 生產者：Champagne Drappier
• 葡萄品種：100% 黑皮諾（Pinot Noir）
• 釀造方式：放血法粉紅香檳，浸皮兩天
• 補糖量：Brut Nature，0 g/L
• 種植方式：有機農法認證
• 容量：75 cl

品飲筆記

• 酒色：純正明亮的粉紅色
• 香氣：草莓、覆盆子、玫瑰花瓣
• 口感：紅色水果襯以橘子風味與一絲細膩白胡椒，尾韻清新富礦物感

侍酒與保存

建議侍酒溫度約 7 °C，使用白酒杯。建議於三年內飲用，以享受其鮮明果香。請將酒瓶平放，存放於陰涼避光處。

餐酒搭配

適合作為開胃酒，或搭配鮭魚或干貝薄片、壽司、鮪魚韃靼或炭烤肉類。也很適合日本料理或秘魯料理。

延伸閱讀

閱讀香檳的各種補糖等級。另請探索我們關於黑皮諾的文章以及我們的頂級粉紅酒精選。更多酒款請見我們的粉紅香檳精選與香檳精選。在我們的Drappier 系列中探索 Drappier 酒廠的完整酒款。

常見問題

它與 Drappier 的 Rosé de Saignée 有何不同？

兩者都是以放血法釀製的 100% 黑皮諾粉紅香檳。Rosé de Saignée 有輕微的 Extra Brut 補糖，而 Brut Nature Rosé 完全不補糖：口感更緊緻、更富礦物感，也更乾。

Drappier 酒廠是誰？

Drappier 酒廠於 1808 年創立於 Côte des Bar 的 Urville，是一家家族酒廠，如今由 Michel Drappier 與其子女經營。酒廠以黑皮諾專家而聞名，葡萄園位於 Aube 省的啟莫里階石灰岩上，並在 12 世紀的熙篤會酒窖中陳年其酒款。

酒款如何寄送？

在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。