Deutz Brut Classic Mathusalem

Deutz Brut Classic Mathusalem 是 Maison Deutz 的招牌酒款，以 6 公升 Mathusalem 瓶型呈現，附木箱包裝：專為盛大慶典打造的稀有瓶型。

Brut Classic 是酒廠每年最先釀製的酒款。由黑皮諾、夏多內與莫尼耶以相近比例調配，葡萄來自 Montagne de Reims、Côte des Blancs 與 Vallée de la Marne。精選年份的儲備酒，包括特級村莊的黑皮諾與夏多內，確保風格穩定一致。酒款於酒窖中熟成約三年後才除渣。Mathusalem 容量為 6 公升，相當於八瓶標準瓶。瓶塞下方的空氣相對於酒量的比例極低：香檳演化極為緩慢，並保有清新。是盛大宴會的非凡之選。

重點資訊

• 產地：法國香檳區，Montagne de Reims、Côte des Blancs 與 Vallée de la Marne
• 酒廠：Champagne Deutz
• 葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）與莫尼耶（Meunier），比例相近
• 補糖量：Brut，根據技術資料約 9 g/L
• 熟成：於酒窖中約 3 年，使用精選年份的儲備酒
• 容量：600 cl（Mathusalem，6 L），附木箱

品飲筆記

• 酒色：深金色，氣泡細緻
• 香氣：山楂花與白花，隨後是烤麵包、杏仁膏與成熟水果
• 口感：夏多內的清新與黑皮諾的豐厚，質地絲滑，尾韻果香悠長而和諧

侍酒與保存

如此大的容量需要提前準備：先置於非常涼爽的房間一整晚，再放入裝滿冰水的大桶中數小時，使溫度達到約 8 °C。由兩人協力倒酒，並托住瓶底。請連同木箱平放於陰涼避光處保存。

餐酒搭配

酒廠建議搭配柑橘鯛魚韃靼、軟嫩禽肉或松露布里乳酪。以大瓶裝呈現時，在宴會自助餐上同樣出色。

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常見問題

什麼是 Mathusalem？

Mathusalem 是 6 公升的瓶型，相當於八瓶標準瓶，約可倒出四十杯。

Mathusalem 是否附禮盒？

是的，Mathusalem Brut Classic 附木箱包裝，可在運送與存放期間保護酒瓶。

Maison Deutz 是怎樣的酒廠？

Maison Deutz 由 William Deutz 與 Pierre-Hubert Geldermann 於 1838 年創立於 Aÿ，從未離開其發源地。自 1993 年起隸屬於家族經營的 Louis Roederer 集團，酒款由首席釀酒師 Caroline Latrive 主理。

酒款如何寄送？

在法國境內消費滿 300 € 即享免運。每瓶酒皆經細心包裝，並以可追蹤方式寄送。